うどん(セルフ)

ウドンイチバ ヒョウゴマチテン

うどん市場 兵庫町店

うどん市場 兵庫町店

087-823-0388

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爽やかな辛さ

ゆず胡椒うどん(中)

430円※税込 小380円 大480円

うどん市場 兵庫町店(高松市)

お店には「うどんかりんとう」なるものも売ってるの。一番油を使ってカリカリに揚げたうどんかりんとう。一度は食べてみたいわ~。お土産にしても喜ばれそう♪

兵庫町の商店街という便利な立地から、近くの会社に勤める方たちにはありがたいランチスポットになっている「うどん市場 兵庫町店」。

中でも爽やかな辛さが好評の「ゆず胡椒うどん」は、手作りのゆず胡椒が主役。「素材を活かしてシンプルに作るのが一番おいしい」という女将の高田さん。ゆず胡椒作りは、一個一個ゆずをキレイに洗い、ゆず皮の下にある白い房を包丁で削ぎ落とすなどコツコツと地味な作業を積み重ねて完成します。手間ひまかけただけあって味わいは格別。フレッシュなゆずの香りの後に、辛さがゆっくりと口に広がります。唐辛子は、じんわりと辛味が後から伝わる韓国産を使用。

上にのった鶏肉は、酒とみりんで一晩つけこんだのちにふっくらと蒸し焼きし、軽く炙ったもの。ゆず胡椒のとけた出し汁によく合います。セルフうどんならではの気軽さで、丁寧に作られた一杯を味わえる嬉しいお店です。(取材:にょろにょろ)

おすすめのクチコミ  (11 件)

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このお店・スポットの推薦者
とろろ
とろろ さん (女性/さぬき市/20代/Lv.39) (投稿:2014/04/30  掲載:2014/05/01)
  • なな
    なな さん  (女性/高松市/30代/Lv.19)

    お昼にうどんを食べに行きました。天ぷらも揚げたてで美味しかったです。麺はちょっと太めのもちもち麺で美味しかったです。また、来たいです。 (投稿:2018/06/20   掲載:2018/06/25)

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  • スイーツ爺さん
    スイーツ爺さん さん  (男性/高松市/50代/Lv.17)

    12時過ぎたら近くのサラリーマン達で店外まで行列が出来ています。元々安いのですが、タイム時は特にお得感があり、うどんと丼物のセットはボリューム満点で、サラリーマンの味方です。 (投稿:2017/05/27   掲載:2017/06/22)

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  • たあちゃん
    たあちゃん さん  (女性/さぬき市/40代/Lv.17)

    街中で仕事していた時はよくランチに行ってましたが数年ぶりに行きました。日曜なのでランチメニューなし、ミニ丼食べたかった~、残念。しばらく来てなかった間にメニューも様変わり(; ̄ー ̄A 定番のかけ小 天ぷらで。少し麺が太くなった!? 味は変わらず安定したうどんです♪ (投稿:2017/04/16   掲載:2017/05/09)

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  • まゆ
    まゆ さん  (女性/高松市/40代/Lv.78)

    高松市マスター 1位

    主人と食べに行きました。 メニューが多くて少し迷い、かけうどん、かき揚げを食べました♪ うどん、天ぷらの種類が多くてどれも美味しそう! 営業時間が長く、休みもほとんど無いので利用しやすいうどん屋さん♪ おいしかったので、また伺いたいです! (投稿:2015/11/10   掲載:2015/11/12)

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  • とろろ
    とろろ さん  (女性/さぬき市/30代/Lv.39)

    お惣菜は、2皿取ると割引きがあります。 炭水化物だけにならないようなメニューが多いので、外食しても安心です。 (投稿:2015/04/08   掲載:2015/04/10)

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  • 香川決済サービス
    香川決済サービス さん  (男性/高松市/30代/Lv.20)

    ミニ丼のセットをいつも注文します! 安くてボリュームがあるので、たくさん食べる方にはいいお店です。 うどんの種類がすごく多くて、常に期間限定メニューがあります! 安い、美味い、早いの三拍子揃ったうどん屋さん。 みなさんもぜひ行ってみてください(^^) (投稿:2015/03/06   掲載:2015/03/09)

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  • そばちゃ
    そばちゃ さん  (女性/高松市/30代/Lv.44)

    500円でかけうどんとミニ丼をセットにできます(o^^o) ミニ丼は鉄火丼など数種類から選べます♪ とってもボリュームがあるので、サラリーマンの方の利用が多く、ランチは混雑してるので時間をズラしての利用がオススメです(o^^o) (投稿:2015/01/24   掲載:2015/01/26)

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  • おいちゃん
    おいちゃん さん  (男性/高松市/30代/Lv.17)

    お昼ご飯で重宝してます。 昼時はいつも満席ですが、セルフ店で回転が早いので忙しい人でも、ぴったり。 (投稿:2014/05/24   掲載:2014/05/26)

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  • ぺけーにゃ
    ぺけーにゃ さん  (女性/丸亀市/20代/Lv.32)

    うどん市場はメニューが沢山あって飽きないうどん屋さんです。肉キムチうどんとか温玉タンタン麺とか、一風変わったメニューがあって面白い。夜はほろ酔いセットというのをやっているみたいで、ビール・小鉢・おかず・うどんのセットらしいです。居酒屋で飲んだ後に場所を変えて〆のうどん、もいいですが、最初からうどんやで飲めるので、最後の〆のうどんまで食べられる…というとても合理的なシステムでおもしろいと思います◎ (投稿:2013/08/12   掲載:2014/05/26)

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  • スマイル
    スマイル さん  (女性/木田郡三木町/50代/Lv.19)

    20年ほど前、高松市に住んで初めて入ったセルフうどん屋さんです。お昼にサラリーマンがお店の外にずらっと並んでいたのに驚きましたが、今でも行列店です。うどんも勿論おいしいのですが、サイドメニューにもびっくりします。うどんと、ミニカレー丼etc自分で組み合わせを考えるのもいいですね。この値段で、これだけ食べられるのも、県外の人を連れていってあげると驚かれます。美味しく、安い・・・さぬきうどんの原点ですね。 (投稿:2013/08/11   掲載:2014/05/26)

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