韓国料理

カンヤ ジン

韓屋 仁

韓屋 仁

087-873-2738

じぶんのお気に入り:
メモ: 
みんなのお気に入り:
  • 行ってみたい!…12人
  • ランチ…3人
  • おススメ☆…1人

全部見る

注文ごとに粉から手作りする麺

ビビン麺

980円※税込

韓屋 仁(高松市)

仁には2週間しか賞味期限がない生のマッコリが3種類おいてあるの。やかんから注いでアルミのカップで飲むマッコリは、まさに現地の味よ♪

JR高松駅から徒歩10分という便利な場所にある韓屋 仁。カウンターの奥には仕切られた座敷席があり、ゆったりと食事を楽しめる雰囲気です。

平壌式の手打ちビビン麺はオーダーが入ってから、粉から手で練って作ります。店主の青木さんが作り立てにこだわるのは、雑味のない麺に仕上がるから。保存料などの添加物が一切入っていないため、粉の風味をダイレクトに感じることができます。コチュジャンと酢がベースのさっぱりとしたピリ辛タレをよく絡ませて完成。関西の名店で修行していた際に習得したという、洗練された盛りつけは目でも楽しめて食欲が増します。

他にも辛いものが好きなお客さんに好評なつまみが「青唐辛子のしょうゆづけ」。韓国の焼酎と合わせるのがオススメ。刺激的な辛さで、お酒がさらにすすみそうです!(取材:にょろにょろ)

おすすめのクチコミ  (11 件)

このお店・スポットの推薦者
たらこ
たらこ さん (女性/高松市/20代/Lv.12) (投稿:2013/07/14  掲載:2013/07/29)
  • たらこ
    たらこ さん  (女性/高松市/20代/Lv.12)

    辛過ぎない味付けが好き♪チヂミがモチモチしていて美味しかった♪ (投稿:2013/07/14   掲載:2013/07/29)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:6

※クチコミ情報はユーザーの主観的なコメントになります。
これらは投稿時の情報のため、変更になっている場合がございますのでご了承ください。

次の10件

このお店・スポットのクチコミを書く

このお店・スポットをモバイルでみる

読取機能付きのモバイルなら、右のバーコードから簡単にアクセス!
便利に店舗情報を持ち歩こう!

モバイル版バーコード

このお店・スポットをお気に入りしている人はこちらも見ています

周辺のお店・スポット