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オオヤマボクジョウ ウシオジサン

大山牧場うしおじさん丸亀町店

大山牧場うしおじさん丸亀町店

087-822-5165

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チーズと醤油の組み合わせ。洋と和の伝統が美味なるマリアージュ。

醤油漬けチーズ 酪醬(らくびしお)

1,260円

牧場直送のジャージーミルクやヨーグルト、店内の厨房で焼き上げられたパイやチーズケーキなどのスイーツ。自然の恵みを堪能できると客足の途絶えない人気店。

こちらで是非とも紹介したいのが醤油漬けチーズ「酪醬」。通常、ゴーダ―チーズは仕上げに塩水に漬け込みますが、これは醤油に漬け込んだオリジナル。チーズは搾りたてミルクを使い、伝統と自然にこだわった製法で一つ一つ手作り。ジャージーミルクを使っているからこそ、まろやかで豊かな味わいです。醤油は小豆島のヤマロク醤油「鶴醬(つるびしお)」。旨みと香りの高いこの醤油に濃厚なチーズをあわせれば味に深みが増し、香りとコクを存分に感じられながらもさっぱりとした後口。一度食べればやみつきになる美味しさです。

食事のお供はもちろん、お酒のおつまみにもぴったり。ワイン、日本酒、なんにでも合いそう。
(取材:さくら)

入口正面には牧場直送のパンが並び、その隣はジャージー牛乳やチーズ、スイーツが。イートインスペースも有り買った商品をその場で味わう事もできる。

ふんわり笑顔で癒しの存在、店長の高橋さん。おススメは「クッキーシュー」(135円)。「とろりんクリームにサクサクとしたシュー生地が最高です!」

おすすめのクチコミ  (36 件)

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このお店・スポットの推薦者
ドラちゃん
ドラちゃん さん (女性/木田郡三木町/40代/Lv.19) (投稿:2014/01/25  掲載:2014/03/31)
  • カプチーナ
    カプチーナ さん  (女性/高松市/40代/Lv.46)

    うしおじさんのシュークリームを食べました。厚めのもちっとしたシュー生地にコクのあるぽってりしたクリームがぎっしりつまっていて、とってもおいしかったです。手土産でも喜ばれると思います。気をつけて食べないとクリームがあふれそうになるので要注意です。 (投稿:2019/02/28   掲載:2019/02/28)

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  • SAWA
    SAWA さん  (女性/高松市/40代/Lv.23)

    買物の休憩に利用しました。濃厚な味わいのソフトクリームに癒されます。パンも買いたかったのですが、タイミングが悪く完売に近い状態だったのが残念でした。 (投稿:2018/05/03   掲載:2018/05/11)

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  • まめころ
    まめころ さん  (女性/高松市/30代/Lv.26)

    ひさしぶりに行ってきました! 行くとお店の方が揚げたてのカレーパンもご用意できます。と一声かけてくださり、カレーパンについて知ることができ接客に好感が持てます。パンを半分カットをお願いした際も、快く受けて下さり、対応してくださった方のあたたかさが伝わり、すごく嬉しかったです(*^^*) (投稿:2017/08/20   掲載:2017/09/20)

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  • そばちゃ
    そばちゃ さん  (女性/愛媛県松山市/30代/Lv.44)

    和三盆ぷりんをお土産で頂きました♪ 久しぶりにたべたのですが、和三盆の優しい甘さが疲れを癒してくれます(о´∀`о) (投稿:2017/07/24   掲載:2017/08/09)

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  • ありあ
    ありあ さん  (女性/高松市/40代/Lv.50)

    美味しいシュークリームを買わせて頂きました。いつもながらクリームの優しい甘みが最高です♪ 本当にどれを頂いても美味しいので大好きなお店です。 (投稿:2016/12/11   掲載:2016/12/21)

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  • NATUral
    NATUral さん  (女性/高松市/30代/Lv.11)

    食パン類を買いに行った際に、ソフトクリームをいただきました。 こちらのソフトクリームは、原材料が牛乳と砂糖と寒天だけですので、安心・安全です◎(*^^*) コーンとカップが選べてチョコレート味や、ミックスもあります。 接客の方もとても感じがよく、すっかりリピーターです☆彡 (投稿:2016/08/30   掲載:2016/09/13)

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  • ともぬーぴー
    ともぬーぴー さん  (女性/高松市/30代/Lv.18)

    パンとシュークリームを買いました。クリームたっぷりで美味しかったです。パンも種類豊富です。 (投稿:2016/08/27   掲載:2016/09/09)

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  • SAWA
    SAWA さん  (女性/高松市/40代/Lv.23)

    クリームパン美味しいです!!食べ応えもあって贅沢なおやつにピッタリ♪ 食パンは朝食用に購入しました。クオリティーが高く、我が家では大人気です。 (投稿:2016/08/02   掲載:2016/08/10)

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  • カプチーナ
    カプチーナ さん  (女性/高松市/40代/Lv.46)

    シュークリームを買いました。クランブルでおおわれたシュー皮の中にぎっしりつまっているクリームは、濃厚でなめらかで注意して食べないとこぼれそうなくらいでした。手頃な大きさで甘すぎないので2、3個ペロリと食べられそうです。 (投稿:2016/06/09   掲載:2016/06/17)

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  • ありあ
    ありあ さん  (女性/高松市/40代/Lv.50)

    どの商品も間違いなく美味しいうしおじさんのお店♪ 今回も大好きなソフトクリームを頂いてからシュークリームを買わせて頂きました。バニラビーンズの入ったまろやかクリームが最高に美味しいです! シュー皮にもクッキーそぼろがトッピングされていて丁寧に作られているのが分かります。本当に大好きなお店です♪ (投稿:2016/03/29   掲載:2016/03/30)

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