サンファソン
サンファソン
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「しっとりふんわり感」を追求したタルト
いちごのタルト
472円※いちごの季節限定
サンファソン(高松市)
サンファソンのケーキはとにかくオシャレ!ショーケースを眺めているだけでウキウキしちゃう。イートインもできるのでおいしい紅茶と一緒に女子会であれこれ頼むのも楽しいわね♪
さっそく上に乗っているいちごを1個いただくと、口の中に甘酸っぱい果汁が広がります。いちごは、糖度が高くやさしい味に定評がある「さぬき姫」か、酸味のバランスがいい女峰を使用。上に飾るいちごは生で食べるので、できる限り甘いものを、と素材選びも考えつくされています。
タルト生地にも並々ならぬこだわりが。タルトを作るうえで欠かせないのが「クレーム・ダマンド」というアーモンドクリームを焼き上げた生地。日本人好みの「しっとりふんわり感」を出すために、フランスの伝統的な作り方をアレンジし、試作を重ねて理想の食感にたどり着いたそうです。渾身のサンファソン流タルト、いちごの季節が終わるまでにぜひ!
(取材:にょろにょろ)
おすすめのクチコミ (75 件)
- このお店・スポットの推薦者
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マンボウ さん (女性/高松市/40代/Lv.33) (投稿:2013/07/08 掲載:2013/07/31)
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とろろ さん (女性/さぬき市/30代/Lv.39)
クリスマスプレゼントに、焼き菓子詰め合わせをもらいました。 美味しいのはもちろんのこと、ショップカードが入っていて、 宣伝上手だなぁと思います (投稿:2017/01/09 掲載:2017/01/13)
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ありあ さん (女性/高松市/40代/Lv.50)
サンファソンさんのシュークリームを差し入れに頂きました!いつも気になってた一品なので嬉しかったです♪ 生クリームがたっぷり見えてていつも「美味しそ~」と思ってました(笑)。切ってみると生クリームの下にカスタードクリームが入ってて両方とも驚く程たっぷり! シュー皮もクリームも美味しく最高でした♪ こんなにたっぷりのクリームが入ってるなんて嬉しい限りです! 美味しいシュークリームありがとうございました♪ (投稿:2016/12/11 掲載:2017/01/05)
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ありあ さん (女性/高松市/40代/Lv.50)
お土産を買う為お邪魔しました。10月末だったのでハロウィン仕様のお菓子がいっぱいでした! 魅力的な商品が並ぶ中、香川らしさのある希少糖入りジンジャーシロップを選ばせて貰いました。「体を温め調子を調える」と書かれていたので体にも良さそうです♪ 美味しそうなサブレも一緒に買わせて貰いました。きっと喜んで貰える事でしょう♪ 試食にかぼちゃマフィンも頂けてありがたかったです! ハロウィン衣装で対応して下さった店員さん、お忙しそうなのにとっても感じが良かったです♪ (投稿:2016/11/03 掲載:2016/11/10)
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あもん さん (女性/坂出市/20代/Lv.32)
ハロウィン限定のパンプキン味のセトウチリュンヌを食べました〜♡しっとりバームクーヘンに、濃厚なパンプキンムースがマッチして美味しい〜♡ムースの中にはカボチャがしっかり入っていました♡限定なのがもったいない‼︎‼︎ (投稿:2016/11/01 掲載:2016/11/10)
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☆Y.M☆ さん (女性/高松市/40代/Lv.26)
アイスクリームを食べに行ってみました。季節のジェラートなのかカボチャとマロンがありました。 カップのシングルでマロンを食べました。やはりトッピングされているラスクが美味しい!アイスとの相性がとても良いです。季節によってジェラートの種類が変わるので何度行っても楽しめます。 (投稿:2016/10/22 掲載:2016/10/27)
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さぬきっ子 さん (女性/高松市/20代/Lv.12)
今年の夏だけで4〜5回くらい行きました(*´∀`) お目当ては希少糖を使用したジェラートです。販売終了間近になると半額になる期間もあるので嬉しい!! マンゴー、ミルク、いちごミルク、抹茶、NYチーズケーキ、チョコレート、マロン、かぼちゃなどなど色々食べましたがどれも美味しい!! モリモリ盛ってくれて、カリカリのバウムクーヘンラスクまでトッピングされていてコスパ高すぎ。 来年の夏も通います(^^♪ (投稿:2016/10/06 掲載:2016/10/25)
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aoonikun さん (男性/高松市/50代/Lv.31)
パイナップルのジェラートをいただきましたが、口当たりがいいうえに、フルーツ感が強く、とても美味しかったです。 (投稿:2016/09/22 掲載:2016/09/23)
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ちびまる さん (女性/高松市/20代/Lv.22)
エスプーマジェラートパフェを食べました。ジェラートは6種類から選べて、私はフレッシュミルク、苺ミルク、ニューヨークチーズケーキにしました^^ フレッシュミルクはさっぱりとしてて、苺とチーズジェラートはそれぞれに濃厚で、なめらかでとても美味しい! エスプーマクリームはまるでメレンゲのよう。口の中ですっと消えて、驚きの柔らかさでした! 夏の間にもう一回は食べときたいなぁと思いました\( ˆˆ )/ (投稿:2016/07/17 掲載:2016/07/19)
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ハッピー さん (女性/高松市/20代/Lv.32)
クッキーを数種類買いました。いろんな種類のクッキーがあってとても美味しかったです。また買いに行きたいです。 (投稿:2016/07/16 掲載:2016/07/19)
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カプチーナ さん (女性/高松市/40代/Lv.46)
黒猫のサブレを買いました。プレーンやチョコなど味の違う物が5枚入っていました。バターのいい香りとサックサクの軽い食感がやみつきになる美味しさでした。パッケージも可愛いのでちょっとした贈り物にもいいですね。 (投稿:2016/07/17 掲載:2016/07/19)
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