サンファソン
サンファソン
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「しっとりふんわり感」を追求したタルト
いちごのタルト
472円※いちごの季節限定
サンファソン(高松市)
サンファソンのケーキはとにかくオシャレ!ショーケースを眺めているだけでウキウキしちゃう。イートインもできるのでおいしい紅茶と一緒に女子会であれこれ頼むのも楽しいわね♪
さっそく上に乗っているいちごを1個いただくと、口の中に甘酸っぱい果汁が広がります。いちごは、糖度が高くやさしい味に定評がある「さぬき姫」か、酸味のバランスがいい女峰を使用。上に飾るいちごは生で食べるので、できる限り甘いものを、と素材選びも考えつくされています。
タルト生地にも並々ならぬこだわりが。タルトを作るうえで欠かせないのが「クレーム・ダマンド」というアーモンドクリームを焼き上げた生地。日本人好みの「しっとりふんわり感」を出すために、フランスの伝統的な作り方をアレンジし、試作を重ねて理想の食感にたどり着いたそうです。渾身のサンファソン流タルト、いちごの季節が終わるまでにぜひ!
(取材:にょろにょろ)
おすすめのクチコミ (75 件)
- このお店・スポットの推薦者
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マンボウ さん (女性/高松市/40代/Lv.33) (投稿:2013/07/08 掲載:2013/07/31)
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kana☆♪☆ さん (女性/東かがわ市/20代/Lv.22)
バームクーヘン頂きました。 しっとりしていて噂通り美味しかったです☆ 他の焼き菓子もとっても魅力的でお土産に喜ばれそうなものばかりでした。 クリスマス仕様になってて楽しい雰囲気です。 (投稿:2014/11/22 掲載:2014/11/25)
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mona さん (女性/高松市/30代/Lv.59)
お祝い返しにバームクーヘンを持っていきました。一緒に食べたのですがしっとりとしてて美味しかったです。お店にジェラードの販売もあるのでおすすめのお店だと思います (投稿:2014/11/18 掲載:2014/11/19)
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pgpg さん (女性/高松市/20代/Lv.20)
以前も口コミさせていただきました。(^^) 先日バームクーヘンの試食があると聞き、行ってきました! 様々なバームクーヘンがあり、焼きたてのバームクーヘンの試食もあり、 感動するくらい美味しかったです!;; その日は、新商品のセトウチリュンヌとマロンバームクーヘンを 買って帰ったのですが、家族で2日で食べきりました(笑) カードを作ってからはこのようなイベントの告知のはがきが届くので、 楽しみにしています♪ (投稿:2014/11/17 掲載:2014/11/18)
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そばちゃ さん (女性/高松市/30代/Lv.44)
買物に行った帰りに立ち寄りました^_^ ジェラートをダブルで注文し、お店の前のテーブルですぐにパクリ♪ イチゴはつぶつぶが残っていてフレッシュ感がありました☆くどくない甘さがイイですね(*^^*) (投稿:2014/11/17 掲載:2014/11/18)
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きょん さん (女性/高松市/20代/Lv.17)
サンファソンのバームクーヘン、大好きです!2Fにはカフェがあって、ゆっくりできるのも嬉しいポイント★カフェで初めて「ガトーピレネー」を頂きました。バームクーヘンとはまた違った美味しさで、ハマってしまいます! (投稿:2014/11/17 掲載:2014/11/17)
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らっきーちゅー さん (女性/高松市/30代/Lv.36)
こじんまりしてかわいらしいお店です。子供の誕生日ケーキはここで注文したり何かと利用しています。ケーキはワンカットが結構大きくて好き。 (投稿:2014/11/01 掲載:2014/11/04)
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さち さん (女性/高松市/30代/Lv.28)
季節のバームクーヘンが楽しみです。でもやっぱりシンプルなノーマルのバームクーヘンも外せない!しっとりしていて、周りの砂糖もシャクっとしていて美味しい~。ケーキも見た目にもカワイく、季節のイベントを取り入れた焼き菓子なども並んでいて店内にいると楽しい気持ちになれます。 (投稿:2014/10/31 掲載:2014/10/31)
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ありあ さん (女性/高松市/30代/Lv.50)
お洒落な店内には魅力的なケーキと焼き菓子がいっぱいです! 私はジェラードを頂きました。 ジェラード自体の味も勿論、上に乗せてくださったラスクがまた最高~~♪ 期待以上のジェラードを頂き至福のひと時でした。 (投稿:2014/09/28 掲載:2014/09/29)
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pgpg さん (女性/高松市/20代/Lv.20)
小学生の頃からずっと通っています!今では、家族・友人の誕生日やクリスマス等のイベント時にいつも予約させてもらってます!(もちろん他の日にも) どのケーキも可愛くて美味しくて大好きなお店です♪♪行くたび行くたび新しいケーキが増えていて、いつも楽しくケーキを選んでいます。焼き菓子もジェラートもロールケーキも、、、とにかく全部美味しいてす!!! 店内が込み合っているときが多いですが、店員さんの対応も非常に感じがよくて、嫌な思いをしたことは一度もありません。接客面でも素敵なお店です! これからも通いたいと思います♪♪ (投稿:2014/09/04 掲載:2014/09/05)
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ぷるぷる さん (女性/高松市/30代/Lv.8)
オープン当初から通い続けています。 先日初めて「レモンタルト」を購入しました。レモンの酸味と程よい甘さ、そしてタルトがサクサクでとても美味しかったです。 (投稿:2014/06/02 掲載:2014/06/02)
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