アイスメロンパン

170円

高松市郊外にある「リビエールシライ」は長きにわたり地元の人から愛される老舗のパン屋さん。

ここで不動の人気を誇るのが「もちもち食パン」（1斤280円）。外カリカリ、中モチモチな独特の食感に魅せられ、ご近所さんはもちろん遠く丸亀からまとめ買いに訪れるファンもいるそうです。

が、今回ご紹介するのは“もちもち”ではなく“サクふわ”な「アイスメロンパン」。サクサク感抜群のクッキーをかぶせたふんわりパンにアイスクリームをIN。甘さを控えたサクふわメロンパンとなめらかで甘～いアイスクリームは好相性。またクッキー生地にカリカリとした砂糖をおり混ぜているため、いくつもの食感を楽しめるのも魅力的。

アイスメロンパンはGW頃～9月いっぱい頃までの限定販売。バニラ味に加え、今年からチョコレート味も新発売。暑い日でもパクパク食べられる、これからの季節に嬉しい美味しさです。
（取材：さくら）