高松町にあるオムライス専門店「山の手通り」。選べるオムライスにサラダが付きます。卵とご飯の量が選べて、軽く食べたいときにもぴったり★

今回は「とろとろオムライス」をピックアップ。ツヤツヤな卵に、たっぷりのデミグラスソース、パセリや生クリームが添えられています。卵を塩、コショウで焼き上げるシンプルな調理法で、焼き加減や材料の量はメニューによって変更。ワイン、トマトをベースにした自家製デミグラスソースは、子供でも食べやすい味に調整されています。

一口食べると、甘酸っぱいソースの味がとろ～んとした卵と混ざり合います。ケチャップライスの中には、チキンではなく、一口サイズのソーセージ。どこか素朴な味が、シャキシャキなサラダとも合います。150円プラスで、選べるドリンクも付けられます。カフェオーレを片手に、食後のひとときを楽しんでみては。
（取材：うぃっち）