うどん(一般)

テウチ ミヨシウドン

手打ち 三好うどん

手打ち 三好うどん

090-1000-7908

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歯を押し返してくるような強いコシを持つ太麺

ぶっかけ

300円※税込

手打ち 三好うどん(三豊市)

出汁をとった後のいりこを炒めて具にした「いりこのおにぎり」はクセになる一品よ!人気のためすぐ売切れちゃうけど、見つけたらぜひ食べてみてね♪

のどかな山道を走る途中に見えてくる「手打ち 三好うどん」。三豊市三野町から高瀬町へ移転したお店は、2016年6月でちょうど1年になるそう。こちらのうどんは、手作業で作る純手打ちうどん。手でこねて足で踏み、太めに切ったうどんは、歯を押し返してくるような強いコシ。食べた後に「アゴが砕けそう」と表現するお客さんもいたのだとか。

個性が強いうどんのため、好き嫌いがはっきり分かれますが、ハマった人にはたまらない剛麺になるはず。たまに極太の一反木綿の切れ端が入っているなんていうラッキーなひと皿も!出し汁は伊吹島のいりこをベースに昆布を加えたシンプルなもの。前の日から水出しし、じんわりと旨味を引き出します。

オーダーが入ってから揚げる天ぷらは、海老、ゲソ、れんこん、ちくわの全4種類。特にちくわは、まるまる1本を天ぷらにするというダイナミックさ。オーナー夫婦のご友人になる陶芸作家が手がけたどんぶりも可愛いらしい。車を走らせて、わざわざ食べに行きたくなるうどんです。
(取材:にょろにょろ)
 

おすすめのクチコミ  (3 件)

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このお店・スポットの推薦者
クラブマネージャー
クラブマネージャー さん (女性/高松市/40代/Lv.15) (投稿:2013/09/08  掲載:2014/01/29)
  • ありあ
    ありあ さん  (女性/高松市/40代/Lv.50)

    以前からお邪魔してみたかったお店です。可愛らしい造りのお店で素敵でした! 冷たいぶっかけうどんと海老天を注文。シッカリとコシのあるうどんも揚げたてサクサクの天婦羅も美味しかったです♪ 外の景色も綺麗で素敵なランチタイムとなりました。 (投稿:2017/06/18   掲載:2017/07/26)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:1
  • ↟⌂*↟はな⍋*↟⍋↟
    ↟⌂*↟はな⍋*↟⍋↟ さん  (女性/仲多度郡多度津町/20代/Lv.10)

    移転されて席数が増えました。 所々に奥様のセンスでしょうか?刺繍や小物など可愛らしさが見られて好きな雰囲気です。 若い女性が2人で来ていたり、女性だけでも入りやすい雰囲気のお店です。 (投稿:2016/11/12   掲載:2016/11/17)

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    現在:0
  • クラブマネージャー
    クラブマネージャー さん  (女性/高松市/40代/Lv.15)

    芸大出身ご夫婦が、店内ディスプレイ、食器、メニューと細かなところまでこだわって、メルヘンチックでかわいいお店。オススメはぶっかけうどんで、しっかりとしたコシの麺とぶっかけダシがベストマッチ!! (投稿:2013/09/08   掲載:2014/01/29)

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    現在:1

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