チーズと醤油の組み合わせ。洋…

チーズと醤油の組み合わせ。洋と和の伝統が美味なるマリアージュ。

醤油漬けチーズ酪醬（らくびしお）

1,260円

牧場直送のジャージーミルクやヨーグルト、店内の厨房で焼き上げられたパイやチーズケーキなどのスイーツ。自然の恵みを堪能できると客足の途絶えない人気店。

こちらで是非とも紹介したいのが醤油漬けチーズ「酪醬」。通常、ゴーダ―チーズは仕上げに塩水に漬け込みますが、これは醤油に漬け込んだオリジナル。チーズは搾りたてミルクを使い、伝統と自然にこだわった製法で一つ一つ手作り。ジャージーミルクを使っているからこそ、まろやかで豊かな味わいです。醤油は小豆島のヤマロク醤油「鶴醬（つるびしお）」。旨みと香りの高いこの醤油に濃厚なチーズをあわせれば味に深みが増し、香りとコクを存分に感じられながらもさっぱりとした後口。一度食べればやみつきになる美味しさです。

食事のお供はもちろん、お酒のおつまみにもぴったり。ワイン、日本酒、なんにでも合いそう。
（取材：さくら）

入口正面には牧場直送のパンが並び、その隣はジャージー牛乳やチーズ、スイーツが。イートインスペースも有り買った商品をその場で味わう事もできる。

ふんわり笑顔で癒しの存在、店長の高橋さん。おススメは「クッキーシュー」（135円）。「とろりんクリームにサクサクとしたシュー生地が最高です！」

そばちゃさん（女性/高松市/30代/Lv.44）

冷やして食べるクリームパンと、シュークリームがお気に入りです^_^ 水神市場でうしおじさんを知りましたが、こちらのお店ではカチョカバロや有機野菜もあってよく行くようになりました♪ ロールケーキの切れ端のお徳用もあり、お試しや家用にピッタリです☆ （投稿:2014/11/02 掲載：2014/11/04）

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ありあさん（女性/高松市/30代/Lv.50）

さぬき市の牧場にもよく行っていますが新しく出来たこちらの店舗も綺麗で魅力的です！パンやソフトクリームが本当に本当に美味しくて大好きです♪ ふろむみるくという名前のチーズケーキも絶品です。（投稿:2014/10/19 掲載：2014/10/20）

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mona さん（女性/高松市/30代/Lv.59）

高松市マスター 1位

大山牧場うしおじさんのソフトクリームはいつも遠方まで足を運んでいたのですが街中でも食べられると知って早速お店に。味は本格的だし値段もリーズナブルでよかったです（投稿:2014/08/31 掲載：2014/09/04）

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パンダパンさん（女性/高松市/30代/Lv.33）

こどもとまち歩きの途中でソフトクリーム休憩に立ち寄ります。乳脂肪分が高いジャージー牛の牛乳でできているので贅沢な味わいで、子どもたちも毎回美味しい美味しいと取り合うように食べています。ソフトには添加物を使っていないとのことなので、安心して買ってあげられます。（投稿:2014/08/27 掲載：2014/08/27）

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まゆさん（女性/高松市/40代/Lv.78）

高松市マスター 1位

街歩きの途中に立ち寄るのに便利なお店。ソフトクリームはイートイン、パンはテイクアウトしてます♪ どちらもオススメ！（投稿:2014/04/09 掲載：2014/04/10）

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ドラちゃんさん（女性/木田郡三木町/40代/Lv.19）

買い物の途中、疲れたので甘いものが食べたいと思っていたらジャージーミルクのソフトクリームの看板が目に入り入店。シュークリームやプリンなど並んでいて迷いましたがミルクたっぷりのカフェオレとロールケーキをいただきました。とても丁寧に作られていてやさしい味に癒やされました。（投稿:2014/01/25 掲載：2014/03/31）

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大山牧場うしおじさん丸亀町店

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