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カフェアンドダイニング フルール

Cafe&Dining Fleur

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087-887-0824

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憧れのふわふわパンケーキ

チョコパンケーキ

750円※価格は全て税込 ※ドリンクセットは100円引き

Cafe&Dining Fleur(高松市)

8月からメニューが変わり、朝はモーニング、お昼はランチが登場!ランチとパンケーキを一緒に注文すればランチを食べている間にパンケーキが焼きあがるわよ。また夜は完全予約制でフレンチのコースも味わえるの。

もともとはフレンチのシェフだったというオーナーが「昔、漫画で見て憧れた分厚いパンケーキを作りたい」と試行錯誤のすえ完成させた厚さ約3.5cm、ふわっふわのパンケーキをいただける「フルール」。

メレンゲを加えふんわりした生地は、まず鉄板で表面を焼きサクッとした食感を演出。なかまでじっくり火を通すため、さらにオーブンへ。焼きあがるまで30分ほどかかりますが、待つだけのかいはある美味しさ!スフレを思わせるほどのふっくらとした口当たりに身も心もとろけそう。冷めても固くならずパンケーキはしっとり。かなりのボリュームですが、食感の変化に飽きることなく最後まで美味しく味わえます。

「チョコパンケーキ」は、生地にココアとチョコチップ入り。ビターなココアがチョコの美味しさを引き立てます。また、トッピングのブルーベリーソースとマスカルポーネクリームが甘みと酸味とコクを演出。オーナーのこだわりが細部にまで光っています。おやつパンケーキだけでなく「ツナサラダ」(700円)や「てりやきチキン」(800円)といったパンケーキもあるので甘いものが苦手な男性とのデートにも是非!(取材:さくら)

おすすめのクチコミ  (21 件)

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このお店・スポットの推薦者
ナナ吉
ナナ吉 さん (女性/高松市/40代/Lv.9) (投稿:2014/03/03  掲載:2014/03/17)
  • あんこ
    あんこ さん  (女性/高松市/30代/Lv.19)

    日曜のブランチにうかがいました。ホットケーキは超厚焼きで外はサクサクなかがふわふわでとってもおいしい!大きいけれど甘さ控えめでぺろっとたべれました。注文を受けてから焼き上げるみたいで30分ちょっと待ちました。お時間のある時に行くことをお勧めします。 (投稿:2018/10/01   掲載:2018/10/15)

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    現在:0
  • ☆Y.M☆
    ☆Y.M☆ さん  (女性/高松市/40代/Lv.26)

    モーニングのパンケーキを食べたかったのですが、時間が合わずパンケーキメニューのツナサラダにしました。サラダの野菜がもりもりで、プチトマトは綺麗に皮が剥かれていました。パンケーキにはフライドオニオンが入っていてもちもちとカリカリの食感が味わえます。サイズはプチサイズを注文しましたがプチでも充分すぎるくらいお腹一杯になります。今回はお食事パンケーキにしましたがフルーツのパンケーキもすごく美味しそうでしたし、生地がもっちもちだったので甘いフルーツも絶対美味しいはず!また寄りたいです。 (投稿:2017/08/20   掲載:2017/09/22)

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    現在:2
  • ともぬーぴー
    ともぬーぴー さん  (女性/高松市/30代/Lv.18)

    紅茶がオススメときいて、伺いました。和室の個室があり可愛らしいインテリアで過ごしやすかったです。店員さんもとっても親切です。 (投稿:2017/01/24   掲載:2017/02/03)

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    現在:2
  • まる
    まる さん  (女性/さぬき市/30代/Lv.4)

    日曜日の午後で店内は賑わっていました。私はおかずパンケーキの豆腐ハンバーグ、主人はツナのパンケーキを食べました。クチコミどおり、カリカリのふわふわでおいしく、紅茶もおいしかったです。 食べごたえあり!お腹いっぱいになりました。 次回は、デザート系のパンケーキも食べたいです!! (投稿:2016/11/27   掲載:2016/12/02)

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    現在:1
  • ハッピー
    ハッピー さん  (女性/高松市/20代/Lv.32)

    お母さんと、パンケーキを食べに行きました。おかず系の豆腐ハンバーグがついているパンケーキを食べました。まずパンケーキの分厚さに感動しました。そしてパンケーキの中にはチーズが入っていて凄く美味しかったです。本当に凄く幸せでした。ローズのハーブティーもとても美味しかったです。パンケーキは外はカリッ、中はふんわりしていて本当に美味しかったし、大満足でした。また絶対行きたいです。 (投稿:2016/06/30   掲載:2016/07/01)

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  • かぼちゃ
    かぼちゃ さん  (女性/さぬき市/20代/Lv.17)

    モーニングにお邪魔しました。 お腹の空き具合によってボリュームが選べるのは有り難い。そしてなにより、朝から美味しいパンケーキが食べられる!お陰で一日中幸せな気持ちでいられました。 こちらのお店は紅茶のメニューが豊富なので、紅茶好きにも嬉しいです。 (投稿:2015/12/09   掲載:2015/12/11)

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  • 林檎
    林檎 さん  (女性/高松市/40代/Lv.24)

    隠れ家的お花屋プチピエさんから徒歩圏内にあるフルールさん。今日は、プチピエさんでクリスマス向けのフラワーアレンジメントの注文帰りお邪魔しました。 人気店なので予約の電話を入れたら、システムが変わったようで、予約は夜だけ受付しているそう。 訪問時、個室に案内してくれたのでゆっくりおしゃべりしながらランチ出来ました。 ランチメニューもステーキ丼や里芋グラタンとおかずメニューが増えていて、デザート&ドリンク付で、ジャスト1000円! パンケーキも変わらず充実していますが、焼き上がり時間を待つ余裕がない人は、おかずランチがオススメです。 (投稿:2015/11/20   掲載:2015/11/24)

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  • NaA
    NaA さん  (女性/高松市/20代/Lv.2)

    ずっと気になっていたパンケーキを食べに行きました! 子ども連れでいったんですけど、個室が空いていたのでこちらから申し出なくても案内して貰えて感激しました。 個室は畳みでゲートもあるので小さい子ども連れでもゆっくり食事を楽しめました。 パンケーキとドリンクを頼んだのですが、パンケーキは注文してから焼いてくれるので熱々です!そして何よりその厚さに大満足! トッピングも追加できるので自分流のパンケーキに出来るのも素敵でした♡ サクふわで食べ応えがあってとっても美味しかったです! (投稿:2015/11/12   掲載:2015/11/13)

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    現在:3
  • dekopon
    dekopon さん  (女性/高松市/30代/Lv.16)

    カフェタイムにお邪魔しました。パンケーキがおいしいということで、生クリームがたくさんのっていたパンケーキを注文しました。パンケーキのサイズが2種類選ぶことができます。私は、小さめサイズを注文。小さいサイズでも結構ボリュームがあり最後までおいしく頂くことができました(*^_^*) (投稿:2015/08/30   掲載:2015/09/02)

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    現在:4
  • カプチーナ
    カプチーナ さん  (女性/高松市/40代/Lv.46)

    カフェタイムに抹茶あずきパンケーキとマスカットのフレーバーティーを食べました。サイズは9センチのミニと12センチのレギュラーが選べました。抹茶とあずきの生地に抹茶アイス、こしあんと生クリームに黒蜜が添えてありました。3.5センチもあるパンケーキは外がサクっと中はふんわりでボリュームがありましたが甘すぎないので最後までおいしくいただけました。おかずパンケーキも珍しくておいしそうだたので、また行きたいと思いました。 (投稿:2015/08/21   掲載:2015/08/25)

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