憧れのふわふわパンケーキ

チョコパンケーキ

750円※価格は全て税込　※ドリンクセットは100円引き

8月からメニューが変わり、朝はモーニング、お昼はランチが登場！ランチとパンケーキを一緒に注文すればランチを食べている間にパンケーキが焼きあがるわよ。また夜は完全予約制でフレンチのコースも味わえるの。

もともとはフレンチのシェフだったというオーナーが「昔、漫画で見て憧れた分厚いパンケーキを作りたい」と試行錯誤のすえ完成させた厚さ約3.5cm、ふわっふわのパンケーキをいただける「フルール」。

メレンゲを加えふんわりした生地は、まず鉄板で表面を焼きサクッとした食感を演出。なかまでじっくり火を通すため、さらにオーブンへ。焼きあがるまで30分ほどかかりますが、待つだけのかいはある美味しさ！スフレを思わせるほどのふっくらとした口当たりに身も心もとろけそう。冷めても固くならずパンケーキはしっとり。かなりのボリュームですが、食感の変化に飽きることなく最後まで美味しく味わえます。

「チョコパンケーキ」は、生地にココアとチョコチップ入り。ビターなココアがチョコの美味しさを引き立てます。また、トッピングのブルーベリーソースとマスカルポーネクリームが甘みと酸味とコクを演出。オーナーのこだわりが細部にまで光っています。おやつパンケーキだけでなく「ツナサラダ」（700円）や「てりやきチキン」（800円）といったパンケーキもあるので甘いものが苦手な男性とのデートにも是非！（取材：さくら）

林檎さん（女性/高松市/40代/Lv.24）

友人と久々のランチで個室を予約しました。個室はゆっくり出来るのでオススメです。すぐ満席になる人気店なので、予約して行った方が間違いないです。私は、いつもフルーツ盛りだくさんのアサイーを頼んでしまいます。今日こそは他のメニューと思いつつ、いつも一途にアサイー食べてます。紅茶は、ポットに入れて持って来てくれて、いい香りを楽しみながらいつも癒されてます。（投稿:2015/06/05 掲載：2015/06/08）

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現在：3人
とろろさん（女性/さぬき市/30代/Lv.39）

開店時間を過ぎてすぐ入りましたが、あっと言う間に満車！乗り合わせをオススメします。予約ができるお座敷もあるそうで、お子さん連れのお客さんが喜んでました。 20分くらいかかると言われる、分厚いパンケーキ♪ チョコ生地を食べました*\(^o^)/* 紅茶にもこだわっているようで、ドリンクのみのスタンプカードをもらったので、通って貯めたいです！（投稿:2015/04/07 掲載：2015/04/07）

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現在：4人
ひろママさん（女性/高松市/40代/Lv.21）

紅茶とパンケーキがおいしいお店で、パンケーキは外はカリカリ。中はふわふわ。初めて食べる人は、パンケーキの分厚さにびっくりすることでしょう。パンケーキは、ハンバーグ等が楽しめるおかずバージョンとデザートバージョンがあります。子連れでもゆっくりできるよう店内奥に和室の個室があり、いつも予約をして個室ランチを楽しんでいます。夜は、パンケーキの他に生春巻き等の居酒屋メニューが楽しめるので夜もオススメ。（投稿:2015/02/22 掲載：2015/03/06）

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現在：4人
にゃ。さん（女性/高松市/20代/Lv.10）

友達とランチしに行きました！おかずパンケーキを食べたのですが、見たこともないような分厚いパンケーキにびっくり！ナイフで切ると、表面がサクッと音をたてるほどサクサクで、中はふわっふわでした(*´ω`*)♡食べて思わず、にやけてしまうくらい美味しかったです。部屋の奥には、座敷があるみたいだったので、小さな子供がいる方にもおすすめです♡ （投稿:2014/12/03 掲載：2014/12/04）

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mona さん（女性/高松市/30代/Lv.59）

高松市マスター 1位

こちらのお店紹介を目にしてお店に行ってきました。スイーツパンケーキを注文したんですがふんわりとした生地でしかも甘さも控えめ。いろんなメニューを試してみたくなります（投稿:2014/11/29 掲載：2014/12/02）

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現在：3人
pgpg さん（女性/高松市/20代/Lv.20）

　友達からの紹介で、行ってきました☆一度目は、満席であったため断念。。先日リベンジを果たして来ました♪♪ 　外はカリっと、中はふわふわ、の噂に聞いていた以上の美味しさでした！！！　メニュー表に乗っているもの意外にもボードに別メニューが記載されており、それに注文後にきづいたのですが、店員さんに声をかけると快く変更を受け入れて下さいました！！！　あの美味しさは忘れられないので、絶対にまた行きたいと思います（^▽^）♪ （投稿:2014/09/05 掲載：2014/09/05）

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現在：5人
まゆさん（女性/高松市/40代/Lv.78）

高松市マスター 1位

前回甘いのを食べたので、今回はおかず系パンケーキを食べてみました。野菜たっぷりでボリュームもあり美味しいです♪ （投稿:2014/08/27 掲載：2014/08/28）

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現在：4人
かぼちゃさん（女性/さぬき市/20代/Lv.17）

開店時間前にお店に着いたのですが、瞬く間に満席になりびっくりしました。ツナサラダのおかずパンケーキを頂きました。生地に玉ねぎが練り込んであり、噛むと口の中にマイルドなオニオンの風味が広がります。ツナサラダもしっかり味付けしてあり美味しかったです！ダブルを注文したのですが、かなりのボリュームでした。初めての方はシングルをお勧めします。（投稿:2014/05/26 掲載：2014/05/28）

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ももさん（女性/さぬき市/20代/Lv.24）

高松市マスター 1位

友達とランチに！お昼に行ったのですがすごく混んでました。もっと早く来たらよかった…と思いつつ食べたかったので待つことに。店内は可愛く、定番の甘いパンケーキからお惣菜系のパンケーキもあってボリューム満点！！ダブルを頼んだ友達は苦しんでました。笑私はお惣菜系を頼みました。パンケーキの生地にチーズが入っていたのですがこれまたおいしい！！！出来たてが食べれるのも嬉しいですね。サクサク、フワフワのパンケーキ一度食べると病みつきになりますよ！（投稿:2014/05/26 掲載：2014/05/26）

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まゆさん（女性/高松市/40代/Lv.78）

高松市マスター 1位

パンケーキを食べました。外はサクサク、中はふんわりして美味しいです。ドリンクメニューも豊富。紅茶は茶葉まで用意してくれ、とてもオシャレ☆ お店の人もとても親切な対応でした。パンケーキは焼き上がりに少し時間がかかるので、予約して行くのがオススメ♪ （投稿:2014/03/27 掲載：2014/03/28）

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Cafe&Dining Fleur

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