香川大学幸町キャンパスから北へ数百メートルのところにある「阿部食堂」。外観は食堂というよりCafeの雰囲気。ガラス窓の多い店内は、外からの光が差し込んで大変明るく、居心地の良い空間は、つい長居してしまいそう。

今回は、とても気になる人気メニュー、チキン南蛮セットをご紹介。チキン南蛮は、外はパリパリで、中からは鶏の旨味がジュワーっと溢れて、口の中は美味しさで大騒ぎ。下味がついたチキン南蛮はそのままでも十分に楽しめます。とろみのある甘酢とタルタルソースに絡めると旨さ倍増！タルタルは、玉子の黄身たっぷりの濃厚なソース。お子様から大人まで食べ易く、絶品です！冷めてもパリパリでジューシーなのは、衣と揚げ時間に秘密があるから。

ご飯のサイズは大、中、小から選べるのも嬉しい。昼間は定食、夜はお酒のアテに軽～く一杯。ホッピーがあればなおハッピー!

（取材：メイちゃん）