あづまうどん
あづまうどん
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小麦粉の鮮度にこだわった妥協しらずのうどん
肉ぶっかけ(小)
430円※税込
あづまうどん(高松市)
30台置ける広い駐車場には、食事したあとに一服できるちょっとしたベンチがあるの。景色も良いので、ゆっくり腹ごなしするのにぴったりよ♪
職人気質の先代が独学で作り上げた妥協しらずのうどんは、二代目が受け継いでさらなる常連さんを獲得しています。うどんの味やコシ、色艶に大きな影響を与えるもっとも重要な材料である「小麦粉」は、鮮度にこだわり出来る限り新しいものを使用。麺を引き立てる出汁の素材も、化学調味料を使用せずに厳選した煮干しと削り節、昆布から毎朝とります。飲み干しても喉が渇かないやわらかな甘味が残る香り豊かな出汁です。
人気の「肉ぶっかけ」は、上質な牛肉を甘辛く味付けしてたっぷりのせたボリューム満点の一品。ひきしまったコシのある麺と、品のある出汁、牛肉の旨味が相まって箸がとまらなくなります。きびきびと働く元気なスタッフの接客も気持ちがいい、毎日通いたくなるうどん屋さんです。
(取材:にょろにょろ)
おすすめのクチコミ (13 件)
- このお店・スポットの推薦者
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スマイル さん (女性/木田郡三木町/50代/Lv.19) (投稿:2013/08/07 掲載:2014/04/11)
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スルメ さん (女性/高松市/20代/Lv.22)
あっさり食べられるおいしいうどん屋さんです。まるまる一本揚げるちくわやとり天は食べ応えがあります。駐車場も広く席数も多いですが、週末はやはり混雑します。 (投稿:2014/04/04 掲載:2014/04/11)
このクチコミに現在:2人 -
よしをです さん (男性/高松市/20代/Lv.3)
医学部附属病院の近くで、病院の帰りに立ち寄れます。店構えは民家を改築したつくりで懐かしいさがあります。駐車場もありますが、お昼は駐車場が一杯になる人気店です。うどんは大変コシがあり、天ぷらも充実!うどんの種類も色々ありますが、個人的には、しめたうどんをあえて温めずに食べる、かけうどんが好きです。 (投稿:2014/03/09 掲載:2014/04/11)
このクチコミに現在:2人 -
スマイル さん (女性/木田郡三木町/50代/Lv.19)
香川医大の近くにあります。お昼時になったら、広い駐車場がいっぱいになり、土日には行列ができています。うどんは、コシがり、のど越しがよく、ボリュームもあります。友達から、高野豆腐の天ぷらが美味しいと聞いていたので、サイドメニューに取って食べましたが、本当に美味しかったです。香川ならではの、珍しい天ぷらですね。県外からのお客も多いようでした。 (投稿:2013/08/07 掲載:2014/04/11)
このクチコミに現在:2人
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