大阪名物のイカ焼きを香川で唯一味わえるお店。大阪出身のご主人が「地元の名物を香川でも！」と11年前にオープンしました。卵の上にイカと生地をのせ専用の機械でプレスした「イカ玉焼き」。見た目はお好み焼のようですが、味はお好み焼にあらず。刺身で食べられるほど新鮮なイカは、程よい弾力で噛めば噛むほど旨みがとけだします。

「企業秘密」だという特製の生地は、もちもちとした食感でこれまで食べたことのない美味しさ。オリジナルブレンドソースと粉ガツオの香りが食欲をさらにそそり、お箸を持つ手が止まりません。焼き上がりまで1分という時間の速さ、値段のお手軽さに普段は地元の高校生でにぎわっていますが、休日ともなると遠く岡山や高知から足を運ぶ人がいるというのも納得の味わい。

特製の醤油ダレでいただく「イカチーズ焼き」もボリューミーでおススメ。もっと腹ペコな人は「イカ焼きジャンボ」をどうぞ。Myお箸を持参すると、月曜～金曜はハッシュドポテト、土・日・祝はフライドポテトをプレゼントという嬉しいサービスもあります。本場を超える本物の味。是非一度、お試しあれ。
（取材：さくら）