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カフェ レストラン トランジィット ウィズ コトノハ

Cafe Restaurant TRANSIT with コトノハ

Cafe Restaurant TRANSIT with コトノハ

0877-35-8317

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シェフの知識と技術がつまった絶品ヘルシーランチ

シニア野菜ソムリエの旬菜ランチセット

1,500円※税込

Cafe Restaurant TRANSIT with コトノハ(綾歌郡宇多津町)

店内は和モダンの落ち着いた空間。お座敷もあるので、歓送迎会や女子会などにもオススメよ。野菜を使った珍しいデザートも食べられる「おまかせ料理」(一人3500円~※2名より)は前日までに予約してね。

TRANSITのランチが進化しました!これまでは「野菜摂取量350gのランチ」と野菜に重点を置いていましたが、新しいランチは県産野菜を中心に豆類や海藻などを取り入れ、薬膳の考えを生かした内容。とはいえ野菜は一食に300g以上も使われ、より身体に嬉しいランチとなっています。

「ヘルシー=少量じゃないんですよ」とオーナーシェフの實原さんが言う通り、ランチが運ばれてきて驚くのはそのボリューム。男性でも大満足の充実ぶりですが、ほとんど油を使わず野菜中心でヘルシーなため女性でもペロリといただけます。メインは2種類から選ぶことができ、この日、チョイスしたのは「チキンとタケノコの蒸し煮 セロリのソース」。ふっくら柔らかく蒸し上げたチキンとタケノコに、シャキシャキとしたセロリの食感がベストマッチ。

県内に2人しかいないというシニア野菜ソムリエの資格を持ち、長年、料理人として腕をふるってきた實原さんの知識と技術がつまった逸品です。毎朝、實原さんが産直で仕入れてきた県産野菜を使った料理の数々。旬の美味しさは感動ものです。
(取材:さくら)

おすすめのクチコミ  (8 件)

このお店・スポットの推薦者
モリン
モリン さん (女性/高松市/40代/Lv.21) (投稿:2014/04/21  掲載:2014/05/15)
  • とろろ
    とろろ さん  (女性/さぬき市/30代/Lv.39)

    要相談で貸切をお願いして、デザートプレートを作ってもらいました。 美味しくステキな時間が過ごせました。 (投稿:2016/07/06   掲載:2016/07/14)

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    現在:1
  • くんくん
    くんくん さん  (女性/綾歌郡綾川町/50代/Lv.24)

    野菜ソムリエさんが 作るお料理だけあって 野菜たっぷり ローカロリーでヘルシーです 女性に嬉しいメニューです (投稿:2016/04/06   掲載:2016/04/11)

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    現在:1
  • まゆ
    まゆ さん  (女性/高松市/40代/Lv.78)

    移転してから初めて伺いました。 さぬき発 大人のお子様ランチセットを食べました。 オリーブ夢豚と県産野菜のハンバーグ♪ おさかなブリット、サラダ、野菜のコンソメお浸し、スープ、雑穀ご飯! 野菜ソムリエのお店だけあって、たっぷりの野菜が食べられてヘルシー♡ 雰囲気も良く、美味しく身体に優しい満足ランチでした♪ (投稿:2015/11/16   掲載:2015/11/18)

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    現在:2
  • moann
    moann さん  (女性/木田郡三木町/40代/Lv.22)

    野菜は好きでよく食べますが、ここのランチの野菜量は半端ない。さすが野菜ソムリエの店です。おいしい野菜を食べさせてくれて、とてもおいしく楽しい時間を過ごさせてもらいました。 (投稿:2015/10/19   掲載:2015/10/21)

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    現在:1
  • SAWA
    SAWA さん  (女性/高松市/40代/Lv.23)

    カレーランチもありましたが、ソムリエランチBをを選択。野菜ジュースが食前にあり、そしてこのプレート!ドドーンと野菜たっぷりでヘルシー!!食後にもドリンクがいろいろありましたが、私はホットのしょうが茶をいただき、身体の中から健康になった気分♪ (投稿:2015/09/18   掲載:2015/09/24)

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    現在:3
  • パンダパン
    パンダパン さん  (女性/高松市/30代/Lv.33)

    野菜をたっぷり食べたくて行ってきました!1日の野菜が採れるソムリエランチは、最初に出てくるキャベツとバナナのジュースから、メインのオクラと豚肉の粒マスタード炒め、冬瓜の含め煮など、レシピを参考にしたいものばかりでした。食後のドリンクに生姜茶やゆず茶などの体に嬉しいドリンクが選べるのも嬉しかったです♪ (投稿:2014/09/21   掲載:2014/09/22)

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  • まゆ
    まゆ さん  (女性/高松市/40代/Lv.78)

    ランチを食べました。ソムリエランチセット、野菜たっぷりカレー、どちらも一食で1日分の野菜がとれる嬉しいメニュー! カレーは小麦粉を使用しないのに、コクがあってスパイシーで美味しい♪ 飲む野菜サラダ付きなのも珍しい! 接客も丁寧でとても感じがよくて居心地が良かったです。 (投稿:2014/07/17   掲載:2014/07/18)

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  • モリン
    モリン さん  (女性/高松市/40代/Lv.21)

    会社の近くなのでランチに行ってきました。 野菜満載のランチ 酒粕と豆乳のポークシチューに大満足。食後のしょうが茶のおいしさにまた感動。 (投稿:2014/04/21   掲載:2014/05/15)

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