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卵不使用のヘルシーケーキ。白雪姫のような美女になれるかも!?

白雪姫ショート

400円

もともとはアレルギー対応の個別注文などでのみ販売していた卵を使わないケーキ。そのヘルシーな美味しさが口コミで話題となり今年1月、レギュラーメニューとして登場。スポンジもクリームも真っ白だから、その名もズバリ「白雪姫ショート」。コレステロールも低いので卵アレルギーの人だけでなく、美容と健康を気にする人たちからも熱い視線を浴びています。

あっさり味のスポンジは卵不使用が信じられないほどのふわふわ食感。クリーミーさは大切にしつつ、軽い甘さにこだわった生クリームはさっぱりとした味わい。食べ進めるごとに美味しさが増していくようです。そして白雪姫を彩るイチゴにも注目。この時期は契約農家から毎日届けられる朝採れイチゴを使用しているため、よりジューシーで弾けるような食感。キラキラ真っ赤に輝くイチゴが白雪姫を最高に可愛いお姫様に仕上げます。
(取材:さくら)

有田焼や九谷焼など和の大皿に彩りよく並んだケーキ。お店のセンスがうかがえる。種類はそう多くないが全てこだわりがつまったハズレなしの美味しさ。

オーナーパティシエの近藤さん。「ただ自分が美味しいと思うものを作っているだけ」。その姿勢が多くのファンを魅了。

おすすめのクチコミ  (18 件)

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このお店・スポットの推薦者
くんくん
くんくん さん (女性/高松市/30代/Lv.21) (投稿:2014/09/19  掲載:2014/10/01)
  • カプチーナ
    カプチーナ さん  (女性/高松市/40代/Lv.46)

    たまごアレルギー対応の白雪姫ショートケーキにイチゴのロール、モンブランショコラにサンマルクを買いました。こちらのお店のスポンジはとにかく柔らかくふわふわです。中でも、サンマルクは香ばしい表面にキャラメル、チョコムースにミルククリーム全てが合わさって絶妙なおいしさでした。おいしい紅茶と試食のお菓子もうれしいです。機会があれば、特注ケーキもお願いしたいな。 (投稿:2018/02/12   掲載:2018/02/19)

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  • レモンバーム
    レモンバーム さん  (女性/高松市/40代/Lv.6)

    この食べたくなる桃ロール。 生クリームとスポンジがすごく合います。 桃も甘くて、ついつい食べすぎてしまいます。 手土産にもオススメです。 (投稿:2017/07/27   掲載:2017/08/18)

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  • しゃお
    しゃお さん  (女性/高松市/30代/Lv.15)

    看板メニューのいちごロールケーキを買いに行きました。こちらはいつも待ち時間にケーキの試食をワンスプーンと紅茶をくれるのですが、今日は子どもたちも同伴してたので子どもたちにまでくれました!ロールケーキ1本ですごく申し訳ないのですが、冷たい紅茶と甘いケーキが絶品♪美味しくいただきました(^^) また、ショーケースの中にはステキなキャラクター立体デコケーキが(≧∀≦)今度はお誕生日に注文したいです。 (投稿:2017/07/14   掲載:2017/08/07)

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  • だいず
    だいず さん  (女性/綾歌郡宇多津町/20代/Lv.14)

    本日初めて来店しました。お店は白で可愛く、店内も清潔感がありとても綺麗でした! 店員さんは、丁寧でとても親切でした。ケーキはこだわりのものが沢山あり、どれも美味しそうで迷いました!!いちごのショートケーキをたべましたが、程よい甘さで凄く美味しかったです。スポンジが白い事に驚きました!!また是非行きたいです (投稿:2017/05/04   掲載:2017/06/09)

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  • ちびまる
    ちびまる さん  (女性/高松市/20代/Lv.22)

    新商品の、桃のベイクドチーズタルトを食べました^^ 桃がみずみずしくて美味しい^^ 全体的に甘さ控えめで食べやすかったです! ケーキを包んでもらってる間に「よかったらどうぞ^^」と差し出してくれたお茶とロールケーキの試食も嬉しかったです♪また行きたくなるケーキ屋さんです! (投稿:2016/07/02   掲載:2016/07/08)

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  • レモンバーム
    レモンバーム さん  (女性/高松市/40代/Lv.6)

    実家近くのケーキ屋さんなので、よく行きます♫ 娘がチョコロールが大好きでよく買います。 スポンジ生地もおいしいですが、 中の生チョコがすごくおいしい! 夕方に行けば売り切れる事もあるので、 予約をオススメします。 (投稿:2016/07/01   掲載:2016/07/06)

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  • とわ
    とわ さん  (女性/高松市/30代/Lv.9)

    ケーキやさんだけど、その場でも食べられます。 朝買いに行くと紅茶と、試食もいただけます。 ロールケーキは絶品。しかも800円とリーズナブル! 季節のケーキも美味しい。夏はイチジクが美味しそうで、その場で買って食べちゃいました ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ (投稿:2015/12/09   掲載:2015/12/11)

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  • Ri
    Ri さん  (女性/高松市/30代/Lv.33)

    さんラボでみた口コミのいちごのロールケーキがおいしそうだったので買いに行きました。柔らかいふわふわスポンジと生クリームといちごがマッチしてとってもおいしかったです。紅茶とクッキーを待ち時間にいただきました。クッキーもサクサクでおいしかったです。クリスマスケーキの見本写真がありどれもおいしそうでした。 (投稿:2015/11/09   掲載:2015/11/12)

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  • ゆか
    ゆか さん  (女性/高松市/20代/Lv.3)

    モンブランショコラを購入。 モンブランにチョコパウダーがかかってると思いきや、一口食べると濃厚なチョコが口いっぱいに広がりました 中には生クリームも入っており、すっごくおいしい! ランチ後でしたが、ペロリといけました✨ 家のすぐ近くなのに、今まで知らなかったのがもったいない!と思いました。これからちょくちょく行かせてもらいます♪ (投稿:2015/10/29   掲載:2015/10/30)

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  • snowlove
    snowlove さん  (男性/高松市/40代/Lv.29)

    高松から仏生山に抜ける道沿いにあるケーキ屋さんです。チョコレートモンブランを頂いたのですが、クラシックな感じでおいしかったです。 商品を包む間に、店員さんが試食にと、紅茶とロールケーキを出して下さいました。 誕生日などの立体ケーキがお得意らしく、いろいろな写真が置いてありました。一度頼んでみたいです! (投稿:2015/10/19   掲載:2015/10/22)

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