イタリア料理

コーヴォ ウタズ

COVO utazu

COVO utazu

0877-85-7711

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じゅわっと溶けるフォアグラに心が踊る

特選牛とフォアグラのロッシーニ

1,480円※税別

COVO utazu(綾歌郡宇多津町)

夏はビアテラスがオープン。牛のグリルや生ハム、オマール海老のローストなどたっぷりの食事と飲み放題が3時間ついて4800円とお得よ!前売り券のみの販売なので前もって予約は必須よ♪

宇多津ゴールドタワーのそばにある「COVO utazu」。白を基調とした明るい店内ではカジュアルにイタリアンを味わえると人気です。こちらのおすすめの肉料理は、とろけるおいしさの「特選牛フォアグラのロッシーニ風」。

ソテーしたフォアグラを特選ビーフに乗せて、フォンドボーベースのトリュフを使った自家製ソースを添えた一品。口に入れると、じゅわっと溶けるフォアグラに心が踊ります。お肉もジューシーでやわらかな噛み応え。下にあるとろりとした舌触りのマッシュポテトもソースとよく合います。

他にも、ランプを手間隙かけて焼き上げた牛のグリルが好評。余熱でじんわりと火を入れ、仕上げにカリッと表面を焼いた肉は、赤身肉ならではの噛みしめるおいしさを堪能できます。お肉と一緒にマリアージュを楽しみたいワインはなんと48種類もオンリスト。どれにしようか迷いそうですが、メニューには料理ごとに相性の良いワインが記載されているので、ぜひご参考に。(取材:にょろにょろ)
 

おすすめのクチコミ  (2 件)

このお店・スポットの推薦者
まゆ
まゆ さん (女性/高松市/40代/Lv.78) (投稿:2014/11/15  掲載:2014/12/04)
  • ↟⌂*↟はな⍋*↟⍋↟
    ↟⌂*↟はな⍋*↟⍋↟ さん  (女性/仲多度郡多度津町/20代/Lv.10)

    土曜の夜に女子会で利用しました。 店内は予約の団体さんなどで賑わっていましたが、見事に女性のお客さんばかりでした♩ メニューはどれもお洒落なものばかりで、女子はウキウキしっぱなしでした。 1つ1つのお料理はお安い印象はなかったけど お腹いっぱい食べて、お酒も飲んで、デザートまで食べても1人3000円代だったのでとても満足でした。 (投稿:2016/04/22   掲載:2016/04/26)

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    現在:0
  • まゆ
    まゆ さん  (女性/高松市/40代/Lv.78)

    パスタやピザ、アラカルトメニューが揃うイタリアンダイニング。 オシャレなテラス席も有りいい雰囲気。 ランチはパスタランチとランチコースが有ります。 ランチコースはパスタランチにプラス500円でパンとメイン付きでお得♪ この日のメインは牛ランプのグリルでした。薄切りランプ肉もパスタも美味しく大満足! ワインもたくさん揃っているので夜も楽しめそうなお店です。 (投稿:2014/11/15   掲載:2014/12/04)

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