パン

ル パン ドゥ アベス

Le pain de Abbesses

Le pain de Abbesses

087-813-8181

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発酵バター100%使用 サクサク食感がたまらない

クロワッサン

230円※全て税別

Le pain de Abbesses(高松市)

お客さんの要望により、不定期ながらエシレバター100%のクロワッサン(400円)が登場することもあるそう。超贅沢な美味しさは感動もの!いつ登場するかはお店のFace bookをマメにチェックしてみてね。

オープン以来、パン好きを魅了し続けている人気店。県内はもとより、週末にもなると愛媛や高知、岡山など県外からも多くの人たちがこちらの味を求めて訪れます。ほとんどの人が買い求めるという人気No.1の「クロワッサン」は国産の発酵バターを100%使用。

芳醇な香り、豊かな味が広がります。一口頬張れば、サクッと小気味いいほどの音。薄い生地が何層にも重なって、とにかくサックサク。バターをはじめ小麦粉など厳選した素材を使っているのはもちろん、店主・村井さんの技術がこの食感を生み出しています。三ツ星レストランのパン部門で副料理長を務めていた村井さん。バターを折り込む際には細心の注意をはらい、しっかり焼くことで小麦の味や香りを際立たせているのだとか。

「味のブレがなく、いつ食べても美味しいと思ってもらえるよう基本に忠実に作ることが大切」と語る村井さん自身、大のパン好き。だからこそ一切の妥協はありません。サクサク感といえば「パン・オ・ショコラ」(250円)もおススメ。高級バローナチョコをデニッシュ生地で包んだ贅沢な味。温めるとチョコが溶け出し“サクとろ”な美味しさを堪能できます。
(取材:さくら)

おすすめのクチコミ  (29 件)

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このお店・スポットの推薦者
まゆ
まゆ さん (女性/高松市/40代/Lv.78) (投稿:2015/01/05  掲載:2015/01/14)
  • アリン
    アリン さん  (男性/高松市/30代/Lv.20)

    噂のお店に行って来ました。外観からはパン屋と一瞬分からない雰囲気でした。購入したのはカレーパンとクロワッサン。オープンしてまだ日が浅かったので結構パンは売れてました。カレーパンは中の具がごろごろしてて食べ応え最高でした。クロワッサンもサクサク生地が病みつきになりそうです。次回は違うパンを購入したいです。もちろんファンになったカレーパンも購入するつもりです。 (投稿:2015/04/20   掲載:2015/04/28)

    「うまいもん巡り隊!パン」のクチコミ

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    現在:3
  • ありあ
    ありあ さん  (女性/高松市/30代/Lv.50)

    美味しいパン屋さんが出来たと聞いてお伺いしました。 着くとそこは本当にお洒落なパン屋さん! 入る前からワクワクしてしまいます♪ パンもまたお洒落で、どれも欲しくなってしまいました。 そんな中、私の大好きな胡桃パンを発見!喜んで買わせて貰いました。 私の大好きな濃い色のよく焼けてるタイプです♪ しかも胡桃も大きな粒がたくさん入ってて、正に私の「理想の胡桃パン」でした! 小さめの食パンタイプで、パンの外側が大好きな私には本当に嬉しいタイプ! パン生地も味わいがあって物凄~く美味しくて、噛む毎に味わいがあって早速はまってしまいました(笑)。 理想の胡桃パンに会えて本当に本当に幸せです♪ 絶対にまた買わせて頂きます! パン生地自体がこんなに美味しいなら、ほかのパンも間違いなく美味しいはず♪ 綺麗なクロワッサンもフォカッチャも気になります。  素敵なパン屋アベスさん、美味しい幸せに本当に感謝しております♪ (投稿:2015/04/11   掲載:2015/04/15)

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  • plusnezi
    plusnezi さん  (男性/高松市/40代/Lv.23)

    2015年1月にオープンしたオシャレなパン屋さん。 東京のお店にいらっしゃった方が作ったパンと云うコトで、オープン前からなかなかの評判でした。 パンは評判通りのおいしさ。種類も豊富で季節ごとの素材を織り込んだ菓子パン、惣菜パンが愉しめます。 ドリンクもオーガニックなどのコダワリがあるものを揃えていますので、ランチ向けにもいいと思いますよ!! (投稿:2015/02/02   掲載:2015/02/03)

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    現在:4
  • ねねね
    ねねね さん  (女性/高松市/40代/Lv.9)

    スペイン料理店?のような外観のパン屋さん。ハード系が多いですね。ドライトマトのフォカッチャがおいしかったです。店員さんに、食べる時のアドバイスを頂きました。 (投稿:2015/01/22   掲載:2015/01/23)

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    現在:3
  • kana☆♪☆
    kana☆♪☆ さん  (女性/東かがわ市/20代/Lv.22)

    お店がとてもおしゃれでした☆ ハード系が多く、行きつけになりそうです☆ 香川ではあまり見かけないようなおしゃれパンがたくさんあって選ぶのが楽しかったです。 (投稿:2015/01/19   掲載:2015/01/21)

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    現在:3
  • yu-ka
    yu-ka さん  (女性/高松市/20代/Lv.5)

    たまたま通りががった時に発見したパン屋さんです。 パリのブーランジェリーのような、可愛らしい雰囲気のお店。 夕方に立ち寄ったのですが、お客さんがひっきりなしに来ていました。 パンはハード系が多かったですが、私はクロワッサンとクリームのパンを購入! クロワッサンはさくさくで濃いバターの味がしっかりしていました。クリームのパンは、甘すぎないクリームがふわふわのパンとマッチして美味しかったです。(o^^o) つぎは食パンを買いに行きたいです。 (投稿:2015/01/16   掲載:2015/01/19)

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  • とろろ
    とろろ さん  (女性/さぬき市/30代/Lv.39)

    新年早々オープンしたパン屋さんに、早速行って来ました! パンもよく売れていてあまり残っていなかったんですが、フォカッチャとハード系が多そうな感じでした。 ガレットロアなど、手土産になりそうなお菓子っぽい物もそこそこあって、良かったです。 チーズ入りのフランスパンを食べましたが、よくあるチーズとはひと味違った、大人なパンでした。 (投稿:2015/01/12   掲載:2015/01/14)

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  • そばちゃ
    そばちゃ さん  (女性/高松市/30代/Lv.44)

    お散歩コースにオシャレな外観のパン屋さんが!o(*゚▽゚*)o ドア付近に近づくと良い匂いがして入店みると、美味しそうなパン達がズラリ☆ 大好きなデニッシュ系のパンもあり即購入しました(*^^*) サクッとした歯触りやバターの配合が素晴らしく、本格的なデニッシュです( ´ ▽ ` ) 塩パンやオリーブを使ったパンもシンプルながら、素材を楽しめます♪ (投稿:2015/01/06   掲載:2015/01/14)

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  • まゆ
    まゆ さん  (女性/高松市/40代/Lv.78)

    パンマスター 1位

    高松市マスター 1位

    自家製天然酵母パンや厳選素材を使ったパンが並ぶパン屋さん。 赤を基調にしたオシャレなお店はパリみたいです♪ オープン初日だったのでパンが売り切れて少なかったので、次回は朝一番に再訪したいです! (投稿:2015/01/05   掲載:2015/01/14)

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    現在:3

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