塩上町にたたずむ、フランスのカフェのような赤い外観がオシャレな「INOUE BAKERY」。パン作りが好きな母親の影響で大学卒業後、パン職人の道へすすんだというオーナーの井上 直也さん。ハード系から菓子パン系まで幅広いラインナップのパンを焼き上げています。

中でも人気なのは干支の馬をモチーフにした「ウマいパン」。優しい甘さの手作りカスタードクリームとブロックのクランチチョコが詰まった、ひとつでいろんな食感を楽しめるパンです。

干支のパンを作り続けて今年で13年目。ねずみ年にはイチゴ味のレアチーズを入れたり、とり年ではチキンナゲットを包んだりと、毎年中身も変わるので心待ちにしているファンのお客さんも多いとか。子どもから大人まで笑顔になる、かわいいパンです。（取材：にょろにょろ）