東かがわマルタツ手打ちうどん
東かがわマルタツ手打ちうどん
0879-23-0022
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化学調味料を使わない、素材の良さが生きた出汁
ぶっかけ（小）
450円※税込
東かがわマルタツ手打ちうどん（東かがわ市）
他にも、ピリっと辛い「台湾仕込みの 肉味噌釜麺（半熟玉子付）」や、脂身と赤身バランスが絶妙な「肉肉うどん」なんていうそそられるメニューがたくさんあるの～！
すっきりと赤でまとめられたロゴマークが印象的な「東かがわマルタツ手打ちうどん」。清潔感あふれる店内に入ると、大きな窓には東かがわ市の自然が豊かに広がります。フルサービスでゆったりとうどんが味わえるこちら。手打ちのうどんは、やや細くてつややかな輝きがあり、もっちりとした食感です。
かけダシは健康に配慮して化学調味料は不使用。地元東かがわ市で作られた和三盆を加えることで上品な甘さを出しています。素材の旨味が生きた無添加のダシは、バランスが良く後味もさわやか。若い店主の感性が光る、とても洗練された一杯です。
ネギは自家栽培した瑞々しいもの。良質な材料を使っていながら「なるべく安く食べてもらいたい」と、価格もリーズナブル。テーブルにさりげなくおかれたゴマは珍しい香川県産の金ゴマ。「うちみたいな小さい店でも、消費することで農家さんが生産を継続してくれたら嬉しい」と、地元愛も熱い店主。いずれは自家栽培したニンニクとのコラボうどんも開発したいと志を聞かせてくれました。これからも目が離せないうどん屋さんです！
（取材：にょろにょろ）
かけダシは健康に配慮して化学調味料は不使用。地元東かがわ市で作られた和三盆を加えることで上品な甘さを出しています。素材の旨味が生きた無添加のダシは、バランスが良く後味もさわやか。若い店主の感性が光る、とても洗練された一杯です。
ネギは自家栽培した瑞々しいもの。良質な材料を使っていながら「なるべく安く食べてもらいたい」と、価格もリーズナブル。テーブルにさりげなくおかれたゴマは珍しい香川県産の金ゴマ。「うちみたいな小さい店でも、消費することで農家さんが生産を継続してくれたら嬉しい」と、地元愛も熱い店主。いずれは自家栽培したニンニクとのコラボうどんも開発したいと志を聞かせてくれました。これからも目が離せないうどん屋さんです！
（取材：にょろにょろ）
おすすめのクチコミ （2 件）
- このお店・スポットの推薦者
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マレー さん （女性/高松市/40代/Lv.10） (投稿：2015/11/02 掲載：2015/11/06)
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香川マニア さん （高松市/30代/Lv.4）東かがわマルタツ手打ちうどん伊座本店 地元産（東かがわ市・香川県産）の食材を 生かした“かけうどん専門フルサービス店” ざるうどんや、醤油うどんなどもあります。 人気メニューは、マルタツうどんです。 こだわりにこだわり抜いた一品の為、値段は張りますが極上品。器から良さが漂ってましたね。 ※お支払いは、PayPay支払い等可能 店内車椅子対応可能 （投稿:2023/07/11 掲載：2023/07/12）
このクチコミに現在：0人
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マレー さん （女性/高松市/40代/Lv.10）
きつねうどんを頂きました。地元のお豆腐屋さんのお揚げはとても大きくて食べ応えがありました。お揚げの味付けは出汁に良く合い、麺はもっちりで大変美味しくおうどんを頂きました。店内も綺麗で店員さんの接客も素晴らしく、友人のおすすめ通りのお店でした。 （投稿:2015/11/02 掲載：2015/11/06）
このクチコミに現在：1人
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