ダイニング

ジュジュベ

JuJube

JuJube

087-861-1313

じぶんのお気に入り:
メモ: 
みんなのお気に入り:
  • 行ってみたい!…6人

スイーツとお酒のマリアージュ

木苺とキルシュのムース

500円※税別 【営業時間】深夜2時まで

JuJube(高松市)

バスク地方の料理やお菓子、ワインやビールも揃っていて旅行気分で食事を楽しめちゃう。カウンターがあるので女子一人でも立ち寄れそうよ♪

「お酒とケーキの組み合わせを提案したい」というオーナーシェフ真鍋さんの希望を実現したお店「jujube(ジュジュベ)」が2015年の7月にオープン。ビストロとしての食事やカフェとしてのスイーツとお茶が深夜2時まで楽しめます。

洋菓子店で長年キャリアを積みながら、18年も前からフランスとスペインをまたいだ「バスク」地方の料理を研究していた真鍋さん。今でこそ美食の町として名高いバスクですが、ずいぶん昔から独自にガトーバスクなどの伝統菓子を作っていました。

店内のカウンターに設置されたショーケースには好奇心をそそられるおいしそうなケーキがずらり。キルシュというさくらんぼのお酒と木苺を使ったムースは、甘酸っぱくなめらかな舌触りで濃厚な味わい。こちらにはフランス産のりんごの微発砲酒シードルを合わせて。真鍋さんがおすすめしてくれる、ケーキとお酒のマリアージュを味わえるのもお楽しみのひとつ。シメに甘いものが食べたい夜にはぜひ。
(取材:にょろにょろ) 

おすすめのクチコミ  (5 件)

クチコミからみる、このお店の特長
このお店・スポットの推薦者
タモちゃん
タモちゃん さん (女性/高松市/30代/Lv.19) (投稿:2015/08/22  掲載:2015/09/24)
  • あんこ
    あんこ さん  (女性/高松市/30代/Lv.19)

    飲み屋街の通りに奥まってあるこじんまりとしたおしゃれなカフェバー。明るい雰囲気で女性でも入りやすいです。おつまみやお酒はもちろん、なんといってもケーキがとってもおいしい!紅茶のメニューも充実していて夜の〆にうれしいお店。夜にお茶できるお店ってなかなかないので貴重。お酒が得意でない私は酒好きの連れと二人で楽しめる2次会のお店として使わせていただいています。 (投稿:2018/05/21   掲載:2018/05/25)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • まゆ
    まゆ さん  (女性/高松市/40代/Lv.78)

    高松市マスター 1位

    ランチを始めたので食べに行きました♪ 店内は昼でも夜の雰囲気で素敵☆ 3種類の中からトレトゥールを選びました。 キッシュやサラダ、パテなどオシャレなワンプレート♡ ランチなのに鹿肉が付いてて珍しく美味しい♪ 店主さんも気さくで楽しいランチタイムでした! (投稿:2017/10/07   掲載:2017/10/16)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:1
  • くんくん
    くんくん さん  (女性/綾歌郡綾川町/50代/Lv.24)

    元パティシエさんが経営されてるお店だけにスイーツは最高です。お酒に合うように濃い目に作ってあるそうですが、 お酒を飲まなくても濃厚な味にシアワセ気分になりました。 もちろんお料理も上品で美味しいです。 お一人様でも伺いやすいお店です。 (投稿:2016/04/06   掲載:2016/04/12)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:1
  • まゆ
    まゆ さん  (女性/高松市/40代/Lv.78)

    高松市マスター 1位

    女子好みのスタイリッシュなバーが瓦町にオープン♪ こちらのオススメはパイ包み焼き。 旬の魚のパイ包み焼きを食べました。半熟玉子をのせてソースを絡めて。。。クリーミーで美味しい♡ バーでありながらケーキもとても美味しい! 普通のケーキ屋さんでは食べられない大人のスイーツが味わえます。 この日食べた桃とシャンパンのムース、オシャレでした!! (投稿:2015/09/12   掲載:2015/09/24)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:4
  • タモちゃん
    タモちゃん さん  (女性/高松市/30代/Lv.19)

    ケーキがおいしいと聞いて、立ち寄りました。名物だというバスク地方のケーキを注文。素朴でやさしい味でした。紅茶はあのマリアージュフレージュ♪ 夜だけどおいしいスイーツが食べられて幸せ☆ (投稿:2015/08/22   掲載:2015/09/24)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:4

※クチコミ情報はユーザーの主観的なコメントになります。
これらは投稿時の情報のため、変更になっている場合がございますのでご了承ください。

このお店・スポットのクチコミを書く

このお店・スポットをモバイルでみる

読取機能付きのモバイルなら、右のバーコードから簡単にアクセス!
便利に店舗情報を持ち歩こう!

モバイル版バーコード

このお店・スポットをお気に入りしている人はこちらも見ています

周辺のお店・スポット