ヘルシーなラム肉をジンギスカ…

ヘルシーなラム肉をジンギスカンとしゃぶしゃぶで！　

ジンギスカン（肉＋野菜盛り）

1,900円※税込　一人前の価格

シメには炭火で焼いた香ばしい豚丼や熱々の味噌ラーメンがおすすめよ♪お酒も北海道のものが揃っていて、中でも北海道産のトマトジュースにビールをまぜた「赤ビール」が人気なんだって！

2016年7月27日、トキ新にオープンした「さっぽろジンギス　北の大地」。扉を開けると、レンガの壁が広がり雰囲気たっぷり。北海道小樽をイメージしたインテリアの中で、ラム肉のジンギスカンやラムしゃぶを楽しめます。

ラム肉は低コレステロールで栄養価も高く、アルカリ性食品ということもありとってもヘルシー。こちらでは生後12ヶ月未満の子羊を使うため、臭みがなくやわらかいお肉を味わえます。ジンギスカンはドーム型の鉄板で余計な脂が下落ち、さっぱりとした焼き上がり。炭火で焼きあがるスピードが速いので、どんどん食べるスピードもアップします！

付け合せのじゃがいもやとうもろこしは北海道から取り寄せた本場の味。甘味のある玉ねぎは淡路島を使用と、野菜にもこだわりが。もうひとつの目玉、ラム肉のしゃぶしゃぶは、塩だしと昆布だしでさらにあっさりといただけるメニュー。新鮮だからこそ、シンプルな食べ方で肉の味を存分に堪能したいもの。他にも淡白でクセがない「知床産エゾシカ」の肉も珍しくておすすめ。キンキンに冷えた生ビール片手に、熱々のラム肉でがっつり元気になって！
（取材：にょろにょろ）
　

とろろさん（女性/さぬき市/30代/Lv.39）

ジンギスカンとラムしゃぶのお店。羊肉って、ちょっとクセがある印象でしたが、こちらのお肉はくさみもなく、美味しくいただけました。まだ新しいお店で、店内もキレイです。（投稿:2017/01/12 掲載：2017/01/25）

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まゆさん（女性/高松市/40代/Lv.78）

高松市マスター 1位

ジンギスカンセットを食べました。凸鍋で焼き上げるラム肉はアッサリしていてジューシー♪ ラム肉の肉汁と脂で焼いた野菜も甘くて格別！大皿で追加追加♪脂っこくないからたくさん食べられます！リーズナブルで美味しいジンギスカンでした。（投稿:2016/11/28 掲載：2016/12/02）

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くんくんさん（女性/高松市/30代/Lv.21）

羊肉をジンギスカンかしゃぶしゃぶで食べられるとのことで、ジンギスカンを選択。目の前のジンギスカン用の鉄板でじゅうじゅう焼いて食べるのでテンションあがります♪　さっぱりしてて何枚でもいける！すぐにもう一皿追加しました。野菜も甘味があっておいしかったです。しめに食べた味噌ラーメンもさすがサッポロ、良い味だしてました。具のとうもろこしも甘くて味噌スープにぴったりでした。（投稿:2016/08/03 掲載：2016/08/24）

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さっぽろジンギス北の大地

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