居酒屋

カコミアン

囲味庵

囲味庵

0877-23-8973

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甘辛タッカルビをとろ~りチーズに絡めて召し上がれ

チーズタッカルビ

2,780円 ※2~3人前

肉質が良く柔らか、栄養たっぷりなのにカロリー・脂質は20%減と三拍子も四拍子も揃った“沖縄パイナップルポーク純”。それを香川で唯一食べられるのが「囲味庵」。パイナップルポークとたっぷり野菜を特製の出汁で味わう「鉄板鍋」(1人前1,240円)が丸亀の新名物として人気です。

その「囲味庵」に11月から「チーズタッカルビ」が登場!6つに仕切られた鉄鍋の中央で鶏肉、パイナップルポーク、キャベツなどを自家製甘辛ダレにからめて煮、周りの5つのソースを好みで混ぜていただきます。ソースはニンニク油、コーン油、辛味ソース、卵にチーズソース。チーズには特にこだわっていて独自ブレンドの4種のチーズにあとがけでラクレットチーズも!そのクリーミーでなめらかな旨さたるや身も心もとろけてしまいそう。チーズリゾット(ライス+300円)で〆れば完璧!!

こちら1日5食限定。必ず予約をしてからお出かけを。
(取材:さくら)

イタリアンかと見紛うほどの華やかなテーブル席は女子会にぴったり。他にも掘り炬燵、しっぽり和の空間の座敷など色々なタイプの席が用意されている。

チーズタッカルビの立案者・大西さん(写真右)。女性に好まれるものをと味付けなど考えたそう。「見て感動、食べて感動」をモットーに今日も腕を奮います。

おすすめのクチコミ  (2 件)

このお店・スポットの推薦者
女性 Yu さん (綾歌郡宇多津町/20代) (投稿:2017/03/02  掲載:2017/03/28)
  • 女性 ↟⌂*↟はな⍋*↟⍋↟ さん  (仲多度郡多度津町/30代)

    金曜の夜に伺いましたが、満席で1時間ほど待ちました。付き出しの野菜スティックが豚の置物のような入れ物に入っていたり、飲み物のジョッキの氷がピストルの形をしていたり!とても遊び心のあるお店でした^^料理ももちろん美味しかったです! (投稿:2017/08/22  掲載:2017/09/22)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:1
  • 女性 Yu さん  (綾歌郡宇多津町/20代)

    おすすめの鉄板鍋を頂きました。鍋の中の出汁とつけダレ、それぞれにいいお味が。 出汁を沸騰させないように火加減をしながらパイナップルポークをしゃぶしゃぶしたりして美味しく頂き、締めにはラーメンを頂きました。ラーメンの麺もこだわりのようで、今までに食べたことのない食感で美味しかったです。 ドリンクには可愛い豚さんのお顔をした氷が乗っていました。お野菜も豚さんの入れ物に入っていて、可愛かったです。 (投稿:2017/03/02  掲載:2017/03/28)

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    現在:0

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