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オオヤマボクジョウ ウシオジサン

大山牧場うしおじさん丸亀町店

大山牧場うしおじさん丸亀町店

087-822-5165

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チーズと醤油の組み合わせ。洋と和の伝統が美味なるマリアージュ。

醤油漬けチーズ 酪醬(らくびしお)

1,260円

牧場直送のジャージーミルクやヨーグルト、店内の厨房で焼き上げられたパイやチーズケーキなどのスイーツ。自然の恵みを堪能できると客足の途絶えない人気店。

こちらで是非とも紹介したいのが醤油漬けチーズ「酪醬」。通常、ゴーダ―チーズは仕上げに塩水に漬け込みますが、これは醤油に漬け込んだオリジナル。チーズは搾りたてミルクを使い、伝統と自然にこだわった製法で一つ一つ手作り。ジャージーミルクを使っているからこそ、まろやかで豊かな味わいです。醤油は小豆島のヤマロク醤油「鶴醬(つるびしお)」。旨みと香りの高いこの醤油に濃厚なチーズをあわせれば味に深みが増し、香りとコクを存分に感じられながらもさっぱりとした後口。一度食べればやみつきになる美味しさです。

食事のお供はもちろん、お酒のおつまみにもぴったり。ワイン、日本酒、なんにでも合いそう。
(取材:さくら)

入口正面には牧場直送のパンが並び、その隣はジャージー牛乳やチーズ、スイーツが。イートインスペースも有り買った商品をその場で味わう事もできる。

ふんわり笑顔で癒しの存在、店長の高橋さん。おススメは「クッキーシュー」(135円)。「とろりんクリームにサクサクとしたシュー生地が最高です!」

おすすめのクチコミ  (36 件)

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このお店・スポットの推薦者
ドラちゃん
ドラちゃん さん (女性/木田郡三木町/40代/Lv.19) (投稿:2014/01/25  掲載:2014/03/31)
  • ハッピー
    ハッピー さん  (女性/高松市/20代/Lv.32)

    ヨーグルトとジャージー牛乳を買いました。さすが牧場という名前だけあって、濃厚でとても美味しかったです。 (投稿:2016/02/09   掲載:2016/02/12)

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  • SAWA
    SAWA さん  (女性/高松市/40代/Lv.23)

    ソフトクリームとクリームパン、他のパン色々をテイクアウトしました。冬で気温が低かったのでソフトクリームはとけていませんでした。どれもハズレなしで美味しい!!素材が良いのが感じられます。 (投稿:2016/01/08   掲載:2016/01/13)

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  • ありあ
    ありあ さん  (女性/高松市/40代/Lv.50)

    大山牧場さんの商品はどれも美味しいので、ついつい魅かれて通ってしまいます! ソフトクリームもパンもシュークリームもどれも最高~♪ この日は美味しいチーズケーキを買わせて頂きました。シュワッと口の中で溶ける食感が最高で、チーズの風味がふんわり広がって本当に美味しいのです。いつもお店は綺麗だし店員さんの感じも良いし大好きなお店です♪ (投稿:2015/12/22   掲載:2015/12/24)

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  • そばちゃ
    そばちゃ さん  (女性/愛媛県松山市/30代/Lv.44)

    日赤病院の売店にも委託販売されていて、クリームパンやプリンが購入できました♪( ´▽`) 人気があって夕方にはかなり数は少なくなるのでお昼時が狙い目☆ 入院中のお楽しみでした♪ (投稿:2015/12/02   掲載:2015/12/08)

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  • ともぬーぴー
    ともぬーぴー さん  (女性/高松市/30代/Lv.18)

    テイクアウトでシュークリームをかいました。ふわっ。として、クリームが美味しかった。 (投稿:2015/10/27   掲載:2015/10/30)

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  • dekopon
    dekopon さん  (女性/高松市/30代/Lv.16)

    シュークリームとクリームパンを購入しました(*^_^*)シュークリームは、生地がクッキー生地になっていて、カスタードクリームとの相性がとてもよかったです。クリームパンもとってもおいしい!!幸せな気分になりました。 (投稿:2015/10/18   掲載:2015/10/20)

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  • ありあ
    ありあ さん  (女性/高松市/30代/Lv.50)

    うしおじさんの商品はどれも美味しいので、何を頂こうかいつも迷ってしまいます♪ 今日は久々にパンを買わせて頂きました。選んだのは大好きな胡桃パン。大きな胡桃がたっぷり入っています♪ パン生地がと~っても美味しいので、本当に最高の胡桃パンなのです! 今までクリームパンやフレンチトーストなども頂きましたが、どれも全て本当に美味しいのです♪ お店の奥にお野菜なども置いてあるので、今回は玉葱も買わせて頂きました。たくさん入って1袋100円という安さ!嬉しい限りです。 本当に魅力的なものばかりなので、また是非お伺いさせて頂きます♪ (投稿:2015/05/23   掲載:2015/05/29)

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  • ありあ
    ありあ さん  (女性/高松市/30代/Lv.50)

    大山牧場さんの商品は、シュークリームもソフトクリームもパンもロールケーキも全て大好きです! 今回は、これまたお気に入りの「ふろむみるく」というチーズケーキを買わせて頂きました。 し~っとり優しい食感とチーズの美味しさが最高の一品です♪ いつものように大好きなソフトクリームも頂いて帰りました。 勿論ソフトクリームも最高です。 本当に何もかも美味しくて、店内も明るくて店員さんの感じも素晴らしくて本当に大好きなお店です♪  (投稿:2015/04/05   掲載:2015/04/06)

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  • そばちゃ
    そばちゃ さん  (女性/高松市/30代/Lv.44)

    大好きなシュークリームがタイムセールで100円以下になってたので購入しました(*^^*) 甘過ぎないクリームがクッキーシューの生地に良く合います♪ 和三盆ヨーグルトは飲むタイプのヨーグルトですが、和三盆の優しい甘さがヨーグルトの酸味をまろやかにしてとても飲みやすいです´ω`)ノ トロッとしているので、デザート感覚で飲んだり、シリアルと合わせても美味しいです(*^^*) (投稿:2015/03/26   掲載:2015/03/27)

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  • ありあ
    ありあ さん  (女性/高松市/30代/Lv.50)

    大好きなうしおじさんのお店、今回はシュークリームを買わせて頂きました。これがまた本当に美味しくて♪サクサクのシュー皮はそれだけでも美味しいのに上にクッキーそぼろがトッピングされてて最高でした。中のクリームも濃厚で丁度良い甘さで絶品です!本当に好みのタイプのシュークリームで幸せです♪いつもながら美味しいソフトクリームも頂いてしまいました。 (投稿:2015/02/01   掲載:2015/02/02)

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