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かしわや

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これぞ、かしわ専門店の実力

若足

600円

かしわや(丸亀市)

絶対ためして欲しいのが、ちょっと珍しい親のから揚げ。細く切った親は思ったより食べやすく味が凝縮していてやめられないおいしさなの。おまけに若より水分が少ないから、同じ100gでもボリュームが出るんだって♪

丸亀駅の近くで42年間営業していた「三好かしわ店」の味を継いでオープンした「かしわや」。子どもの頃から食べていたあの味が無くなるなんて!と、親戚である自分たちが店を引き継ぐことを決意。今では予約をしないと売り切れてしまうほど人気のお店になりました。

その日のうちに売りきる分だけ仕入れる「かしわや」の肉。基本的には生肉を販売しているのですが、お店で焼いてもらうこともできます。今回いただくのはガーリックがきいた焼きたての若足。食欲をそそる塩気の中に、今まで食べたことがないような甘みを感じます。きけば朝びきの新鮮な四国産の鶏を使用し、丁寧な下処理をしているため臭みがまったくなく、かしわ本来の甘みが際立つとか。思わず無言になって味わうことに集中してしまいます。

数百円で手に入るかしわ肉で、こんなにもリッチな気分になれるなんて。よくぞお店を引き継いでくれました!と感謝の気持ちでいっぱいになるおいしさでした。 (取材:にょろにょろ)

おすすめのクチコミ  (8 件)

このお店・スポットの推薦者
女性 nicolodi さん (高松市/20代) (投稿:2014/02/11  掲載:2014/02/27)
  • 女性 Ri さん  (高松市/30代)

    若もも肉と親もも肉の生肉を味付けしていただいたものを購入しました。家庭で調理しやすい大きさにカットしていただきました。家庭でフライパンで簡単に焼いて調理してたべました。鶏肉の旨味が生かされた味付けで肉汁たっぷりでとてもおいしかったです。ビールのつまみにももってこいです。リーズナブルな価格でおいしい鶏肉をテイクアウトできるお店を知ることができて、さんラボさんに感謝です。 (投稿:2015/03/25  掲載:2015/03/26)

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    現在:4
  • 女性 mona さん  (高松市/30代)

    友人と出かける前に若唐揚げを注文しました。初めて食べたのですがこれがまた美味しい。かりかりジューシーでお気に入りになりました (投稿:2014/12/03  掲載:2014/12/15)

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    現在:1
  • 女性 タモちゃん さん  (高松市/30代)

    鳥好きな友人のために、かしわやで買った若足をピクニックに持って行きました。秋晴れの中、景色を臨みながらワインと食べる鶏肉サイコー!!タタキが売り切れだったのはショックだったけど、唐揚げもおいしかった~!! (投稿:2014/10/20  掲載:2014/10/20)

    「うまいもん巡り隊!トリ」のクチコミ

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    現在:2
  • 女性 mona さん  (高松市/30代)

    お肉の専門店なんですが骨付き鶏用のお肉を買いました。下味だったり焼き方の説明もしてくださったので助かりました。わからないことでも親切に教えて下さいますよ (投稿:2014/08/30  掲載:2014/09/02)

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  • 男性 コーメイ命 さん  (高松市/30代)

    新鮮さを売りにしているかしわやさんならではのタタキメニューが個人的にはおススメです。モモ肉やささみ肉のタタキは一度食べたら病みつきになること間違いなし。他にも唐揚げやもつ煮などもかしわやさん独自の味付けで何ともいえず美味しいのでいつもどれにしようか迷ってしまうほどです。 (投稿:2014/03/07  掲載:2014/03/10)

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  • 女性 micco さん  (高松市/20代)

    骨付鶏は居酒屋や専門店のメニューと思っていましたが、下味を付けて下さることと「美味しいトリの焼き方」なるレシピのお陰で初めてでもお家で簡単に美味しく焼くことが出来ました!砂ズリは父の好物で私はどちらかと言うと苦手でしたが全く臭みがなく、とっても美味しかったです。このお店で扱う鶏肉の新鮮さが伝わって来ました。 (投稿:2014/03/05  掲載:2014/03/06)

    「うまいもん巡り隊!トリ」のクチコミ

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    現在:4
  • 女性 うどんこ さん  (高松市/30代)

    ここの骨付鳥にすっかり虜になっちゃってます。持ち帰りの時間に合わせて丁寧にじっくり焼き上げてくれて、値段もリーズナブルだし、とってもスパイシーなんだけど後にしつこく残らない品の良さは人気の秘密だと思います。名物骨付鳥以外にも親鳥から揚げ、やげん、なんこつもおすすめです。ビールやワインとの相性もグッド。ほんとは内緒にしときたいお店なんだけどねっ( ^,_ゝ^)ニコッ (投稿:2014/03/01  掲載:2014/03/04)

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    現在:5
  • 女性 nicolodi さん  (高松市/20代)

    おいしい鳥の専門店があると聞いて、日曜日の15時頃にお店に電話したら、なんとその日はほとんど売り切れたとのこと。二日後に予約して、やっと食べれました。若足とから揚げ、手羽先、キモを食べましたが、味付けもおいしかったです!家族も大満足でした!お店のおばちゃんもすごく対応がよくて、また食べたいなと思いました。 (投稿:2014/02/11  掲載:2014/02/27)

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    現在:6

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