白栄堂 柳町本店
白栄堂 柳町本店
0875-25-3888
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銘菓観音寺
103円 ※1個 ※10個箱入り1,140円
所用で西讃方面に出向いた際、多少遠回りになろうとも必ず立ち寄る店がある。創業100有余年の「白栄堂」。ここの「銘菓観音寺」が美味しすぎる!周囲にもファンが多く、いつも大量買い。この旨さの秘密は何なのか!?取材をかって出て、その秘密を探ってみた。
白餡、卵、小麦粉、バターなど全て徹底的に吟味した厳選素材。そして機械作りではなく一つ一つ丁寧に手作り。崩れそうなほどに柔らかな食感は手作業でないと作り出せないのだとか。バターの香り豊かなしっとり生地、卵と白餡を合わせたまろやかな黄身餡が渾然一体となった美味しさも手作りだからこそ。製造数が限られ地元での販売に限定されてしまうが「味や食感、品質を守るために」とは代表の白川さん。
和菓子でも洋菓子でもないここだけの味が誕生して56年。ひとたび口にすれば誰もが夢中になる銘菓はこれからも変わらず、多くの人に愛され続けるだろう。
(取材:はなきち)
正面が和菓子の販売コーナー、のんびり過ごせるカフェスペースを挟んで奥には洋菓子のコーナーも。風情溢れる店内に甘い香りが漂う。
おすすめのクチコミ (22 件)
- このお店・スポットの推薦者
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spoon さん (女性/高松市/20代/Lv.25) (投稿:2014/01/26 掲載:2014/02/26)
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snowlove さん (男性/高松市/40代/Lv.29)
昔からとても大好きなお菓子です。おみやげとしてもおいしいのでとても喜ばれます。自分用にもよく通りがかった時に買っています。和風のような洋風のような、優しい味わいがたまりません。お店にいくと洋風の生菓子も多く置いてあります。 (投稿:2015/11/24 掲載:2015/12/02)
このクチコミに現在:1人 -
カプチーナ さん (女性/高松市/40代/Lv.46)
銘菓観音寺が有名な老舗のお店です。とってもしっとりした黄味あんをバターの風味がする洋風な生地包んでいて、やさしい甘さがほんとにおいしいです。わざわざ買い行っても食べたい大好きなお菓子です。一個100円という良心的なお値段もうれしいです。 (投稿:2015/07/24 掲載:2015/07/27)
このクチコミに現在:3人 -
Ri さん (女性/高松市/30代/Lv.33)
銘菓、観音寺を買いに行きました。黄身あんと洋風生地を合わせた銭形印の入った和菓子のような洋菓子のようなお菓子はしっとりとして、上品な甘さで昔から大好きなお菓子です。香川県でも観音寺の限られた場所でしか買うことができないため、買いにいくと大人買いしてしまいます。県内、県外問わずお持たせにもっていくと喜ばれること間違いなしです。 値段も手頃なのが嬉しいです。 (投稿:2015/04/15 掲載:2015/04/21)
このクチコミに現在:4人 -
まゆ さん (女性/高松市/40代/Lv.78)
店内で抹茶ムースをイートインしました。 大きくてボリュームがあるのにリーズナブル! スタッフさんの愛想もよく、 絶妙のタイミングでお茶を注ぎ足してくれたりとサービスも満点♡ 帰りには丁寧に梱包された器をいただきました。 遠くてもまた訪れたいお店です! (投稿:2015/04/10 掲載:2015/04/14)
このクチコミに現在:3人 -
らっきーちゅー さん (女性/高松市/30代/Lv.36)
創業百年三代目。立て替えた店舗はトイレも和モダンです。観音寺饅頭は年をとるごとに美味しさをまし、めったにお目にかかれない(有名なのにお土産店にない)ので貴重。髙松でもファンが沢山いて驚きました。 (投稿:2014/12/28 掲載:2015/01/05)
このクチコミに現在:1人 -
aoonikun さん (男性/高松市/40代/Lv.31)
銘菓観音寺は、和洋折衷のおいしいを兼ね備え、日本茶にもコーヒーにもよく合います。高松のイベントでは、めったに出回らないため、すぐ売れてしまいます。 (投稿:2014/12/22 掲載:2014/12/29)
このクチコミに現在:1人 -
ラブリーチェック さん (女性/坂出市/40代/Lv.18)
この辺りの地理に詳しくなく、きれいなお店があったので偶然入りました。どれを買えばいいのかわからなかったので、たくさんあった「観音寺」を買って帰りました。そんな有名なお菓子と知らず(すみません)、食べるとなんともいえないおいしさ!もっと買えばよかったと後悔しております。 (投稿:2014/11/07 掲載:2014/11/07)
このクチコミに現在:1人 -
もっふもふ さん (女性/高松市/20代/Lv.18)
ふわっと口の中でとろける観音寺饅頭が、一度食べたら癖になる❤二度食べたらやみつきになる❤(*╹ω╹*) ぜひ一度食べてみては!? (投稿:2014/11/06 掲載:2014/11/06)
このクチコミに現在:1人 -
くんくん さん (女性/高松市/30代/Lv.21)
知人から、この饅頭のために観音寺まで車に乗ってわざわざ買いにいくほどおいしい!と聞いて、いてもたってもいられなくなり行ってきました。全国隠れたお土産グランプリ2位を獲得しているらしくおまんじゅうのようなケーキのような不思議な食感と品の良さ。お土産にしても喜ばれました。 (投稿:2014/08/25 掲載:2014/08/26)
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とろろ さん (女性/さぬき市/30代/Lv.39)
シルシルミシルサンデーの菓子1グランプリにも出た、銘菓観音寺でおなじみのお店!白あんでお上品な味で何個でもいけそう(*^^*) 本店は洋菓子、和菓子、喫茶とスペースが分かれているのもステキです☆ (投稿:2014/06/15 掲載:2014/06/16)
このクチコミに現在:1人
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