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サンファソン

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「しっとりふんわり感」を追求したタルト

いちごのタルト

472円※いちごの季節限定

サンファソン(高松市)

サンファソンのケーキはとにかくオシャレ!ショーケースを眺めているだけでウキウキしちゃう。イートインもできるのでおいしい紅茶と一緒に女子会であれこれ頼むのも楽しいわね♪

「タルトの本当のおいしさを知ってもらいたいんです」と真摯に語る店長さんの想いが存分に詰まった「いちごのタルト」は、心がときめくようなファッショナブルなルックス!つやつやと輝くいちごの赤に、しばらく見とれてしまいます。

さっそく上に乗っているいちごを1個いただくと、口の中に甘酸っぱい果汁が広がります。いちごは、糖度が高くやさしい味に定評がある「さぬき姫」か、酸味のバランスがいい女峰を使用。上に飾るいちごは生で食べるので、できる限り甘いものを、と素材選びも考えつくされています。

タルト生地にも並々ならぬこだわりが。タルトを作るうえで欠かせないのが「クレーム・ダマンド」というアーモンドクリームを焼き上げた生地。日本人好みの「しっとりふんわり感」を出すために、フランスの伝統的な作り方をアレンジし、試作を重ねて理想の食感にたどり着いたそうです。渾身のサンファソン流タルト、いちごの季節が終わるまでにぜひ!
(取材:にょろにょろ)

おすすめのクチコミ  (75 件)

このお店・スポットの推薦者
女性 マンボウ さん (高松市/40代) (投稿:2013/07/08  掲載:2013/07/31)
  • 女性 ありあ さん  (高松市/40代)

    お誕生日の差し入れを買う為お邪魔しました。ショーケースに並ぶケーキはどれも綺麗で美味しそう!全部に魅かれてしまいます。その中からフルーツタルト、カフェショコラ、洋梨とピスタチオのプリンを選ばせて貰いました。とても感じの良い店員さんに応対して頂きケーキを受け取りました。ケーキはとてもとても喜んで貰えました♪ (投稿:2018/12/01  掲載:2018/12/13)

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    現在:1
  • 女性 だいず さん  (宇多津町/20代)

    差し入れを買いに来店しました!店内は、ワクワクするくらい、ケーキだけではなく、焼き物やジェラートやプリンなど、女子にはたまらない空間です。 チーズケーキのスティックを何本か購入したのですが、とても美味しいと大好評でした! また、機会があれば来店します! (投稿:2018/11/06  掲載:2018/11/07)

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  • 女性 エミコ さん  (高松市/30代)

    こちらのケーキをよく差し入れして頂きます。チーズケーキバーやチョコレートバーを冷やして時には冷凍庫に入れて毎回美味しく頂いています(*^^*) (投稿:2018/07/30  掲載:2018/08/06)

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  • 女性 ありあ さん  (高松市/40代)

    ジェラートが頂きたくてお邪魔しました。サンファソンさんのジェラートは美味しくて、トッピングのバウムラスクがまた美味しいので大好きなのです♪ この度はリンゴのジェラートと抹茶のジェラートをダブルで頂きました。リンゴのジェラートには薔薇の花をかたどった果実がのせられていて嬉しくなりました♪ 風味たっぷりのジェラートもラスクも美味しかったです。スタッフさんも感じが良くて幸せに頂きました。いつもながらショーケースのケーキも焼菓子も全て美味しそうです♪ (投稿:2018/07/12  掲載:2018/07/26)

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  • 女性 カプチーナ さん  (高松市/40代)

    りんごとミルクのジェラートのダブルを食べました。りんごは、さわやかでスッキリ!りんごの風味が存分に楽しめました。ミルクとの相性もバッチリ。トッピングのラスクも、いいアクセントになっておいしかったです。外の席数も増えて、ウエットティッシュもあり利用しやすかったです。 (投稿:2018/07/12  掲載:2018/07/23)

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  • 女性 とろろ さん  (さぬき市/30代)

    いちごチョコの「ゆきの実」を買いました。 中身は生クリームなので、「壊れないようにして下さい」とのことでしたが、 一口でおいしくいただきました♪ (投稿:2018/03/16  掲載:2018/03/27)

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  • 女性 きょん さん  (高松市/20代)

    お誕生日ケーキを買いました。生クリームが甘すぎず、どれだけでも食べれちゃいそうな、とっても美味しいケーキでした!ハロウィンフェアもしていました♪ (投稿:2017/10/09  掲載:2017/10/17)

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  • 女性 まめころ さん  (高松市/30代)

    近所なのになかなか足を運ぶことができなくてやっと行けました!店員さんの活気ある明るい接客がとても印象的です。お客さんも次々来店されてました!初めてジェラートをいただきました。いちごと栗をチョイス。どちらも味がしっかりしていておいしかったです!今回はリビングの半額券を利用しましたが、LINE特典も魅力的ですね。 (投稿:2017/09/02  掲載:2017/10/06)

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  • 女性 とろろ さん  (さぬき市/30代)

    LINEの友達登録しておくと、新商品やフェアのお知らせをしてくれます。 ジェラートが半額になるクーポンが届いた時に行ってきました。 色がキレイで、味も濃厚!さくさくのラスクがアクセントになって、美味しかったです。 (投稿:2017/08/30  掲載:2017/10/06)

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  • 女性 ありあ さん  (高松市/40代)

    美味しいジェラートを頂きにお邪魔しました。いつものようにケーキや焼菓子にも、う~んと魅かれながらジェラートのショーケースへ! この度はロイヤルミルクティーというのがあったので迷わずそちらを選ばせて貰いました。 とっても可愛い店員さんが丁寧ににこやかに応対して下さいました♪  紅茶の風味たっぷりのジェラートもトッピングされたバウムラスクもとっても美味しかったです。なめらかジェラートとラスクのサクサク感が最高に合ってました♪ いつお邪魔させて頂いてもワクワクした気持ちになれるのでありがたいです! (投稿:2017/08/28  掲載:2017/10/05)

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