パティスリーgrace
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白雪姫ショート
400円
もともとはアレルギー対応の個別注文などでのみ販売していた卵を使わないケーキ。そのヘルシーな美味しさが口コミで話題となり今年1月、レギュラーメニューとして登場。スポンジもクリームも真っ白だから、その名もズバリ「白雪姫ショート」。コレステロールも低いので卵アレルギーの人だけでなく、美容と健康を気にする人たちからも熱い視線を浴びています。
あっさり味のスポンジは卵不使用が信じられないほどのふわふわ食感。クリーミーさは大切にしつつ、軽い甘さにこだわった生クリームはさっぱりとした味わい。食べ進めるごとに美味しさが増していくようです。そして白雪姫を彩るイチゴにも注目。この時期は契約農家から毎日届けられる朝採れイチゴを使用しているため、よりジューシーで弾けるような食感。キラキラ真っ赤に輝くイチゴが白雪姫を最高に可愛いお姫様に仕上げます。
(取材:さくら)
有田焼や九谷焼など和の大皿に彩りよく並んだケーキ。お店のセンスがうかがえる。種類はそう多くないが全てこだわりがつまったハズレなしの美味しさ。
オーナーパティシエの近藤さん。「ただ自分が美味しいと思うものを作っているだけ」。その姿勢が多くのファンを魅了。
おすすめのクチコミ (18 件)
- このお店・スポットの推薦者
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くんくん さん (女性/高松市/30代/Lv.21) (投稿:2014/09/19 掲載:2014/10/01)
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めぐみん さん (女性/高松市/20代/Lv.12)
いちごのロールケーキを買いました。甘過ぎず丸々食べれそうなぐらい美味しかったです。店員さんの接客も丁寧で好印象でした。お菓子とマスカットティーのサービスまでいただいて、感無量です。焼き菓子もたくさんあったので、ギフトにもいいと思います。 (投稿:2015/09/29 掲載:2015/10/02)
このクチコミに現在:5人 -
ありあ さん (女性/高松市/30代/Lv.50)
お店の前に熊のぬいぐるみを座らせていて可愛らしいお店でした♪ 買わせて頂いたのは苺のロールケーキ。 1本 800円とリーズナブルです。ショーケースに並べられたケーキは珍しく和風のお皿にのせられていました。こちらもリーズナブルで綺麗なものばかり! お店の方はとても親しみやすく笑顔が素敵でした♪しかも紅茶とクッキーまで出して下さってありがたい限り!嬉しいサービスにとても驚いてしまいました。お店を出る時も笑顔で丁寧に送ってくださいました。 帰って早速頂くと、ふんわり生地と優しい甘さのクリームのとても美味しいロールケーキでした。今度はショートケーキも頂いてみたいです♪ ケーキはどれも美味しそうでしたし、お店の方の感じが最高に良かったのでまた是非お伺いしたいと思いました。心から応援したくなるお店です! (投稿:2015/09/09 掲載:2015/09/11)
このクチコミに現在:4人 -
aoonikun さん (男性/高松市/40代/Lv.31)
イチゴのロールケーキをいただきましたが、上品かつフレッシュなクリームにたくさんのイチゴが入っていて、とても美味しかったです。お店の方の接客もとても好感が持てました。 (投稿:2015/08/29 掲載:2015/09/01)
このクチコミに現在:3人 -
アドカドサラダ さん (女性/高松市/40代/Lv.28)
生チョコのタルトを戴きました。さっぱりイチゴと濃厚生チョコのバランスが絶妙!大きなケーキはちょっと…という人にもオススメ。いつもよりちょっぴり濃いめの珈琲がベストマッチ! (投稿:2015/02/05 掲載:2015/02/06)
このクチコミに現在:3人 -
アリン さん (男性/高松市/30代/Lv.20)
入口にいた大きなクマさんの人形に誘われて行っちゃいました。ハロウィンの飾りなど入口付近からテンション上がりました。嫁さんの大好きなモンブランを購入して食べましたがいい感じの甘さでとても喜んでくれました。次回は一緒に行って選びたいとのことなのでまたクマさんに会いに行こうと思いますw (投稿:2014/10/19 掲載:2014/10/20)
このクチコミに現在:3人 -
モコモコ さん (女性/高松市/30代/Lv.11)
大きな栗がのったモンブラン、金時芋のモンブラン、スイートポテトのタルトなど秋らしいケーキを買いました。 待っている間にお茶と試食のお菓子を出して頂いたり、とても丁寧な接客をしてくださって気持ち良くお買い物できました(^∇^) 栗やお芋の自然な甘さのケーキでとっても美味しかったです。 ロールケーキや茶色いシュークリーム、プリンも気になったのでまた行きたいお店です。 (投稿:2014/10/15 掲載:2014/10/15)
このクチコミに現在:3人 -
パンダパン さん (女性/高松市/30代/Lv.33)
多肥から仏生山に抜ける街道沿いにケーキ屋さんができてる!と思って立ち寄りました。季節のロールケーキやシュークリームがイチオシのようでしたが、店内にはシェフがジャパンケーキショウのチョコレート工芸部門で優勝した時の賞状があり、チョコレート系が得意なのかな?と思いました。 シェフおすすめの「サンマルク」は、ブリュレした表面と生クリーム、ダックワーズ生地、チョコレートムース生地のくちどけがたまらなく美味しかったです! (投稿:2014/10/05 掲載:2014/10/06)
このクチコミに現在:3人 -
くんくん さん (女性/高松市/30代/Lv.21)
ニューオープンの花輪があったので立ち寄ってみました!賞味期限が当日限りの「日本マドレーヌ」を購入。甘く香ばしい新しい風味でした♪ (投稿:2014/09/19 掲載:2014/10/01)
このクチコミに現在:3人
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