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鳥つね屋

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一度口にすれば心を奪われる最高級の名古屋コーチン 

極上名古屋コーチン刺身六種盛り合わせ

2,800円※税込

鳥つね屋(高松市)

シメのごはんには名古屋コーチンの卵を使った「名古屋コーチン卵かけご飯」や「親子丼」がおすすめ!鮮やかな黄色の卵はまろやかで深いコクがあるの。ぜひともご賞味あれ~♪

藤塚町にある赤いのれんが目印の「鳥つね屋」。こちらで味わえるのは、愛知県から仕入れる最高級の名古屋コーチン。豊かな弾力で歯ごたえのある肉質は、鳥好きのみならず一度口にすれば心を奪われるおいしさです。

ここに来たらぜひとも注文したいのが「極上名古屋コーチン刺身六種盛り合わせ」。ベストなタイミングで熟成をかけた名古屋コーチンを、店主が1羽を丸ごと捌いているので、さまざまな部位のお刺身を味わうことができます。美しくお皿に盛り付けられた、「ささみ」「ずり」「はつ」「レバー」「銀皮」「炙りもも」「炙りむね」は、全く臭みがなく肉の甘味も感じられ、各部位ごとの持ち味が際立っています。 

極上のひと皿は、お酒との相性も抜群です。泡がクリーミーで香りが瑞々しいエビスの生ビールや、希少価値の高い芋焼酎など、厳選されたお酒が用意されています。じっくりと至福のひとときを。
(取材:にょろにょろ)

おすすめのクチコミ  (1 件)

このお店・スポットの推薦者
TAMA
TAMA さん (男性/高松市/30代/Lv.5) (投稿:2015/01/16  掲載:2015/02/05)
  • TAMA
    TAMA さん  (男性/高松市/30代/Lv.5)

    高松で名古屋コーチンが食べられるお店! やきとり良し、刺身良し、どんぶり良し 休めば良いのにってくらい、ほぼ年中無休で頑張って営業してます(^_^;) (投稿:2015/01/16   掲載:2015/02/05)

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