洋菓子

フラン

franc

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087-815-3770

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  • 行ってみたい!…2人

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えっ、こんな所にケーキ屋さん?私だけのお気に入りにしたい一軒。

モンブラン

2,500円 ※12cm ※全て税込

住宅街に佇むマンションの一室。女性パティシエが一人で営む隠れ家的パティスリー「franc」がそこにあります。心を込め一つ一つ焼き上げたケーキはどれも手作りならではの温かさに満ち、プロならではのこだわりもキラリ。出来得る限り国産の材料を使用し、不要なものは加えないなど体にも優しい。

デコレーションケーキは完全予約制。キャラクターや似顔絵ケーキなど自分だけのオリジナルを作ってくれると大評判です。そんなオリジナルケーキと並んで人気なのが「モンブラン」。3層のスポンジの間に、刻んだ栗を入れた生チョコクリームをたっぷりサンド。表面を覆うマロンクリームは国産の蒸し栗ペーストを使用し、ホクホクした栗の旨みを堪能できます。「チョコクリームを生クリームに」等々、リクエストもOK。自分好みにカスタマイズしてもらえます。こちらも予約が必要です。
(取材:さくら)

マンションの一室だから友達の家に遊びに来たような気軽さ。手作り雑貨も販売され、要予約で「キッシュセット」(900円)などランチもいただける。

おすすめのクチコミ  (2 件)

このお店・スポットの推薦者
マンボウ
マンボウ さん (女性/高松市/40代/Lv.33) (投稿:2013/08/19  掲載:2013/08/31)
  • マユリーナ
    マユリーナ さん  (女性/高松市/40代/Lv.78)

    高松市マスター 1位

    オーナーさんとのお喋りが楽しいアットホームなお店。 ケーキはどれも美味しいし、要予約のランチはキッシュなど本格的なお味! チョコレート、クッキー、雑貨も有り、店内賑やかです♪ (投稿:2014/04/14   掲載:2014/04/15)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:1
  • マンボウ
    マンボウ さん  (女性/高松市/40代/Lv.33)

    高松市マスター 1位

    最初は友人に焼き菓子をもらって知りました。あんまり美味しかったので、自分でお店を探して訪れました。本当にマンションのひと部屋で、ドアプレートがなかったら、ドアを開くのがためらわれるほど。でも中には飲食スペースも、ケーキのショーケースもあるお菓子屋さんでした。ケーキやランチもできるそうですが、私のオススメは、クッキー。素朴な中にも優しい甘さがあって、とまらなくなります。 (投稿:2013/08/19   掲載:2013/08/31)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:2

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