franc
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モンブラン
2,500円 ※12cm ※全て税込
住宅街に佇むマンションの一室。女性パティシエが一人で営む隠れ家的パティスリー「franc」がそこにあります。心を込め一つ一つ焼き上げたケーキはどれも手作りならではの温かさに満ち、プロならではのこだわりもキラリ。出来得る限り国産の材料を使用し、不要なものは加えないなど体にも優しい。
デコレーションケーキは完全予約制。キャラクターや似顔絵ケーキなど自分だけのオリジナルを作ってくれると大評判です。そんなオリジナルケーキと並んで人気なのが「モンブラン」。3層のスポンジの間に、刻んだ栗を入れた生チョコクリームをたっぷりサンド。表面を覆うマロンクリームは国産の蒸し栗ペーストを使用し、ホクホクした栗の旨みを堪能できます。「チョコクリームを生クリームに」等々、リクエストもＯＫ。自分好みにカスタマイズしてもらえます。こちらも予約が必要です。
（取材：さくら）
マンションの一室だから友達の家に遊びに来たような気軽さ。手作り雑貨も販売され、要予約で「キッシュセット」（900円）などランチもいただける。
おすすめのクチコミ （2 件）
- このお店・スポットの推薦者
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マンボウ さん （女性/高松市/40代） (投稿：2013/08/19 掲載：2013/08/31)
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まゆ さん （女性/高松市/40代/Lv.78）
オーナーさんとのお喋りが楽しいアットホームなお店。 ケーキはどれも美味しいし、要予約のランチはキッシュなど本格的なお味！ チョコレート、クッキー、雑貨も有り、店内賑やかです♪ （投稿:2014/04/14 掲載：2014/04/15）
このクチコミに現在：1人
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マンボウ さん （女性/高松市/40代）
最初は友人に焼き菓子をもらって知りました。あんまり美味しかったので、自分でお店を探して訪れました。本当にマンションのひと部屋で、ドアプレートがなかったら、ドアを開くのがためらわれるほど。でも中には飲食スペースも、ケーキのショーケースもあるお菓子屋さんでした。ケーキやランチもできるそうですが、私のオススメは、クッキー。素朴な中にも優しい甘さがあって、とまらなくなります。 （投稿:2013/08/19 掲載：2013/08/31）
このクチコミに現在：2人
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