全国～海外にまでファン拡大中…

全国～海外にまでファン拡大中！讃岐人も食すべし。

骨付鶏（ひな）

880円

高松ライオン通り。今では骨付鶏をメニューに掲げるお店が軒を連ねていますが、最も早く提供し始めたうちの一軒が「蘭丸」。SNSなどの口コミでその味が全国に広まり、夜な夜な多くの観光客が訪れます。海外のガイドブックにも紹介され外国人観光客の姿も。

全国に名をはせる美味しさの決め手は9種も調合したオリジナルスパイス。店主、試行錯誤の賜物です。「え、これを骨付鶏に！？」という意外なスパイスも使用し、ピリッとした辛さのなかに奥深さが広がります。大きな口でかぶりつけば、溢れんばかりの肉汁がしたたる“ひな”は程よい弾力でジューシー。噛むほどに旨みが増す通好みの“親”は酒の肴にぴったりです。

また、こちら店名に“骨付鶏”と冠していますが、「讃岐牛カットステーキ」（1,100円）や瀬戸内地魚のお造りなど居酒屋メニューも豊富。讃岐のうまいもんが食べたくなったら「蘭丸」へー。
（取材：さくら）

一見、カウンターとテーブル席だけのように見えますが店の奥には16名程度OKの座敷席も。外国人もノビノビくつろげる庶民的な雰囲気が楽しい。

スタッフのますみさん。明るい人柄がお客さんからも人気。「うちの骨付鶏は特にお酒がすすみますよ」。ますみさんも仕事上がりに時々!?

ﾓﾘﾝさん（女性/高松市/40代/Lv.21）

高松市マスター 1位

ライオン通りにある有名な骨付き鳥屋さんです。親のほうが私は好きで、いつも注文しています。はさみで切れるので食べやすく、少しスパイシーなのも気に入っています。ビールのお供に最高です。（投稿:2016/07/16 掲載：2016/07/19）

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tosi さん（男性/さぬき市/60代/Lv.1）

高松の骨付き鳥の老舗らしい。家族で行きました。親鳥をハサミで切ってくれるのでありがたい。親鳥の方がひな鳥より歯ごたえがあり好きです。但し、硬いので蘭丸では切ってもらっています。スパイシーでうまかった。（投稿:2016/04/27 掲載：2016/05/31）

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snowlove さん（男性/高松市/40代/Lv.29）

商店街で食べられる骨付鳥で、一番おいしいと思います。おやとひなを選べます。どちらもスパイシーで美味しいです！居酒屋なので他にもいろんなメニューを楽しめます。海老味噌、蟹味噌もお酒のあてにおすすめです。（投稿:2015/10/26 掲載：2016/05/31）

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