中華料理

チュウゴクリョウリ ペキン ホンカン

中国料理 北京 本館

中国料理 北京 本館

087-822-2141

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ピリ辛麺で代謝も気分もアップ!美味しく食べて、からだも元気に。

麻辣刀削麺(マーラートウショウメン)

1,000円

片原町商店街の老舗中国料理店「中国料理 北京 本館」。本場中国の味を求め昼夜問わずお客さんが足を運びます。

こちらの「麻辣刀削麺」は、店主が中国の山西省より持ち帰った人気メニュー。生地を包丁で削る製法で生み出される麺はトゥルンとした舌触りでモチモチ食感。スープは鶏ガラ、豚骨、鶏胸ミンチ、鶏ももミンチを6時間じっくり煮込んだ清湯(ちんたん)スープをベースに、自家製ラー油、山椒、とうがらし、タカノツメ、ショウガ、八角、桂皮、一味とうがらし、ザーサイ、ヤーツァイのみじん切りと、香辛料もたっぷり。さらにチャーシュー、水菜を添えて満足度満点!香りと共にピリリとした刺激を楽しめ、一度食べたら病みつきに★

唐辛子に含まれるカプサイシンにより汗をかくことで代謝も上がるので、ダイエット中の方にもオススメです♪
(取材:ねこずきん)

暖かみのある照明が落ち着いたモダンな雰囲気を演出。店内には、中国の家具や作家さんの絵画が並んでいます。半個室風で、ゆっくりと過ごせますよ。

気さくで明るく、お客様からの人気も高い林さん。刀削麺の鮮やかなノボリに負けないぐらい、元気がみなぎっています!!

おすすめのクチコミ  (8 件)

このお店・スポットの推薦者
Prof-C70
Prof-C70 さん (男性/高松市/50代/Lv.11) (投稿:2013/09/24  掲載:2013/11/30)
  • mona
    mona さん  (女性/高松市/40代/Lv.59)

    高松市マスター 1位

    ランチを食べに行きました。酢豚定食を食べたのですが出来たてで甘酢ソースがまた美味しい。お漬け物がキュウリになってて夏らしいなと思いました。 (投稿:2017/08/19   掲載:2017/09/21)

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    現在:0
  • aoonikun
    aoonikun さん  (男性/高松市/50代/Lv.31)

    さぬきまるごと中華ちまきを持ち帰っていただきました。オリーブ豚やシイタケなど県産の食材がたっぷりで、とても美味しかったです。 (投稿:2017/05/02   掲載:2017/06/09)

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    現在:1
  • mona
    mona さん  (女性/高松市/40代/Lv.59)

    高松市マスター 1位

    美味しいランチを食べることができました。数種類から選べるのですが八宝菜定食をチョイス。キクラゲや人参などと盛りつけがとっても綺麗で感動しました。 (投稿:2016/07/02   掲載:2016/07/07)

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  • らっきーちゅー
    らっきーちゅー さん  (女性/高松市/30代/Lv.36)

    個室を借りて円卓でチビッコ含めて3家族でリッチな食事を楽しみました。北京ダックなど人生で一度は食べてみたい!という食材を使った本格中華となれば、こちらは老舗ですし、雰囲気もあってオススメ。そばに契約駐車場があり、割引券がもらえます。 (投稿:2015/12/25   掲載:2016/01/21)

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  • mona
    mona さん  (女性/高松市/30代/Lv.59)

    高松市マスター 1位

    先日ランチに行きました。麻婆豆腐・生野菜サラダ・スープ・ご飯のセットです。辛さがあり本格的な味でかなり美味しく食べる事ができました^^ (投稿:2014/11/20   掲載:2014/11/20)

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  • パンダパン
    パンダパン さん  (女性/高松市/30代/Lv.33)

    三越高松店の地下食品売り場に曜日限定でお弁当を出されているのを見つけて、海鮮焼きそばを買いました。お弁当なのでお店で頂くよりリーズナブルな料金でしたが、味はやはり本格的。大満足のランチでした! (投稿:2014/08/29   掲載:2014/08/29)

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    現在:0
  • mona
    mona さん  (女性/高松市/30代/Lv.59)

    高松市マスター 1位

    ランチもとても美味しくて本格的な味で食べることができます♪1000円以内で食べられるのですが唐揚げ定食や八宝菜定食など数種類の中から選択できるようになっています。メインのおかずの他にサラダやスープもついてくるんですよね~ (投稿:2014/08/16   掲載:2014/08/18)

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  • Prof-C70
    Prof-C70 さん  (男性/高松市/50代/Lv.11)

    街中にある本格中華が食べられるお店。 北京ダッグ・フカひれ・海老・スッポンと高級素材を美味しく頂け、医食同源も。 (投稿:2013/09/24   掲載:2013/11/30)

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